Saltet nøddemix

Her er en super simpel metode til, hvordan du laver de perfekte saltede nødder – lækre, sprøde og knasende. Spis dem som snack, som sprødt element i en salat eller som topping i supper mv.

Mette Damgaard Madsen

20 min

Kalorier

181 kcal

pr. 30 g

Kulhydrater

6 g

pr. 30 g

Protein

5,33 g

pr. 30 g

Fedt

15,7 g

pr. 30 g

Ingredienser

Saltet nøddemix (10 portioner - 30 g pr. portion)

100 g	Bodylab Just Nuts - Almonds
100 g	Bodylab Just Nuts - Cashews
100 g	Bodylab Just Nuts - Roasted Hazelnuts
1,5 dl	vand
2,5 spsk.	fint salt

Tilføj ingredienser til kurven

Fremgangsmåde

1

Tænd ovnen på 170 grader varmluft
2

Kom vand og 2 spsk. salt i en gryde, og lav et opkog. Rør i gryden, til saltet er opløst
3

Kom nødderne ned i gryden, og rør godt rundt. Hæld dem herefter over i en si
4

Lad nødderne dryppe godt af i sien, og kom dem herefter over på en bageplade med bagepapir. Drys ½ spsk. fint salt ud over nødderne, og rør dem rundt (hvis du blot ønsker nødderne letsaltede, kan du bare undlade denne del)
5

Fordel nødderne ud på hele bagepladen, og kom dem i den forvarmede ovn i ca. 12-15min. Hold godt øje med nødderne, så de ikke får for meget. Der kan være stor forskel på ovne
6

Rør rundt i dem en enkelt gang med en paletkniv undervejs, for at sikre at alle bliver ristet lige meget
7

Når nødderne er færdige, trækkes bagepapiret med nødderne over på køkkenbordet, så de ikke rister videre på den varme bageplade. Lad dem køle helt af, så de opnår den sidste sprødhed

Saltet nøddemix

Ingredienser

Fremgangsmåde

Vi sidder klar til at hjælpe med opskriften. Stil et spørgsmål, eller del dit resultat