Twegan Bars
Du kender dem – de klassiske, crunchy kiksebarer med cremet karamel og chokoladeovertræk. Men sådan her har du med garanti aldrig smagt dem! Anne Marthes "Twegan" bars er 100 % veganske, proteinrige og meget sundere end traditionelle chokoladebarer.
Indhold pr. portion
|
|
4.485,0 kcal |
|
|
156,0 g |
|
|
300,0 g |
|
|
430,0 g |
Du kender dem – de klassiske, crunchy kiksebarer med cremet karamel og chokoladeovertræk. Men sådan her har du med garanti aldrig smagt dem! Anne Marthes "Twegan" bars er 100 % veganske, proteinrige og meget sundere end traditionelle chokoladebarer.
Indhold pr. portion
|
|
4.485,0 kcal |
|
|
156,0 g |
|
|
300,0 g |
|
|
430,0 g |
Ingredienser
Bunden |
||
| 1 dl | kokosmel (fint) | |
| 2 dl | mandelmel (fint) | |
| 1 dl | sukkerfri sirup | |
| 5 spsk | smeltet kokosolie | |
| 1 scoop | Whey 100 (1 kg) - Vanilla Milkshake | |
Karamellen |
||
| 400 g | stenfri dadler | |
| 6 spsk | Peanut Butter (500 g) - Super Smooth | |
| 0.5 dl | vand | |
| 4 spsk | kokosolie | |
| 3 spsk | kokosmel (groft) | |
Chokoladen |
||
| 4 spsk | kokosolie | |
| 0.5 dl | raw-kakaopulver | |
| 0.5 dl | sukkerfri sirup | |
Sådan gør du
- Start med at finde en form, som er 10-20 cm lang. Størrelsen kommer an på, hvor tykke dine barer skal være – jeg brugte selv to forme på 10x18 cm
- Bland ingredienserne til bunden sammen, indtil du får en klistret, lidt klumpet masse. Test evt. om den klæber fast til fingrene. Det er vigtigt, at bunden er fast og jævn uden for mange huller og løse stykker
- Bland ingredienserne til "karamellen" sammen. Brug gerne en stavblender for at knuse dadlerne og blande ingredienserne godt sammen. Hvis ikke du har en stavblender, kan du f.eks. bruge en gaffel (dette tager dog lidt længere tid). Når "karamellen" har en tilpas tyk konsistens, smører du den oven på bunden. Hvis den er for fast, kan du tilsætte lidt ekstra sirup eller kokosolie
- Nu mangler du kun ét lag – chokoladen! Rør sirup, kokosolie og kakaopulver sammen. Smør det forsigtigt oven på karamellaget, og sæt derefter formen i køleskabet