Proteinrig morgenmad med grønt
Af: Mette Damgaard von Kauffmann
15 min.
Der er mange gode undskyldninger for at springe morgenmaden over i en travl hverdag. Men et proteinrigt morgenbræt med grøntsager, blødkogte æg og hummus er næppe én af dem. Især hvis det er preppet på forhånd og klar til at tage med på farten..
Indhold pr. portion
Energi
|
399,0 kcal |
Protein
|
24,0 g |
Fedt
|
18,0 g |
Kulhydrater
|
40,0 g |
Der er mange gode undskyldninger for at springe morgenmaden over i en travl hverdag. Men et proteinrigt morgenbræt med grøntsager, blødkogte æg og hummus er næppe én af dem. Især hvis det er preppet på forhånd og klar til at tage med på farten..
Indhold pr. portion
|
Energi
|
399,0 kcal |
|
Protein
|
24,0 g |
|
Fedt
|
18,0 g |
|
Kulhydrater
|
40,0 g |
Ingredienser
| 2 stk | æg | |
| 150 g | gulerod | |
| 100 g | peberfrugt | |
| 100 g | squash | |
| 100 g | cherrytomater | |
| 65 g | hummus |
Sådan gør du
- Kog æggene i 9 minutter.
- Skær gulerødder, peberfrugt og squash i små tern eller stave.
- Fordel alle ingredienser i en madkasse, og sæt den på køl, indtil den skal nydes derhjemme eller på farten.
