Veganske vafler
Af: Anne Marthe Widvey
10 min.
Vi er altid på udkig efter nye måder at få vafler på, og nu har vi fundet endnu en. Anne Marthes grønne vafler er 100 % veganske, virkelig nemme at lave, og så er de helt perfekte til en sund brunch eller som dessert.
Indhold pr. portion
Energi
|
306,0 kcal |
Protein
|
6,5 g |
Fedt
|
17,0 g |
Kulhydrater
|
30,0 g |
Vi er altid på udkig efter nye måder at få vafler på, og nu har vi fundet endnu en. Anne Marthes grønne vafler er 100 % veganske, virkelig nemme at lave, og så er de helt perfekte til en sund brunch eller som dessert.
Indhold pr. portion
|
Energi
|
306,0 kcal |
|
Protein
|
6,5 g |
|
Fedt
|
17,0 g |
|
Kulhydrater
|
30,0 g |
Ingredienser
Veganske vafler |
||
|
ca. 8 stk. |
||
| 2 spsk | kokossukker | |
| 4 dl | rismælk | |
| 2 spsk | vaniljesukker | |
| 1 tsk. | bagepulver | |
| 1 | avocado | |
| 60 g | grønkål | |
| 30 g | spinat | |
| 1 spsk | plantebaseret smør | |
| 3 spsk | Vegan Protein Blend (400 g) - Vanilla | |
| 3 dl | hvedemel (havremel eller anden plantebaseret mel kan også bruges) | |
| 1 dl | olie (f.eks. kokosolie) | |
| 1 tsk. | kardemomme | |
Sådan gør du
- Bland de tørre ingredienser sammen, og tilsæt herefter avocado og grønkål
- Blend det hele med en stavblender, indtil du har en ensartet masse. Den skal være lidt tykkere end en almindelig vaffeldej, men du hvis du synes, den bliver for tyk, tilsætter du bare 1-3 tsk. rismælk mere
- Herefter er dejen klar til brug!
