Vandfaste – en potentielt livsfarlig trend

Skrevet af Nikolaj Bach, BSc. Scient. Med. og personlig træner

Har du set en Youtube-video, og fået den tanke at du skal lave 3 dages vandfaste for at udrense kroppen, og opnå et hurtigt vægttab?

Så lad være.

Water fasting, vandfaste eller vanddetox er en alternativ form for udrensningskur, som de seneste dage har fået særlig meget omtale efter Fie Laursen lavede en video, hvori hun fortalte om sit nye udrensningsprojekt. Fie Laursen er en dansk Youtuber, der er kendt for... Ja, hvad er hun egentlig kendt for?

Anyways, hvis du vil spilde 10 minutter af dit liv, så kan du se videoen nedenfor. Ellers har jeg allerede spildt dem for dig, så du bare kan læse videre.

”VAND FASTER I 3 DAGE OG TABER 4 KG”. Ja, hvoraf langt størstedelen slet ikke er fedtmasse. Men kvaliteten af vægttabet, eller mangel på samme, vender vi tilbage til.

For det er slet ikke det værste.

I videoen fortæller Fie Laursen hvordan vandfasten udrenser kroppen for giftstoffer, fra ”alt det klamme mad man har spist”. Og hun fortæller hvordan hun nærmest på magisk vis er totalt mæt efter at have drukket nogle slurke vand, som om hun havde spist en ”kæmpe burger”.
Ligeledes fortæller hun hvordan hun har det fantastisk efter de 3 dages vandfaste, hvordan hun ikke er sulten længere, og hvordan hun egentlig har lyst at fortsætte.

Men udover at man er ansvarlig for den misinformation man eksponerer sine følgere for, så skal det ikke handle om Fie Laursen, men hvad hun fortæller om vandfaste.

Tilføjelse: Fie Laursen har nu lavet en ny video, hvor hun undskylder for at have lavet sin vlog om vandfaste, og hvordan den kunne fremme spiseforstyrret adfærd (dog uden at fjerne den oprindelige video). Så meget desto mere grund til at gå efter argumenterne, og ikke personen.

Vandfaste er nemlig en potentielt livsfarlig trend. Periodisk faste er ikke i sig selv farligt, men selve vand-”udrensningen” (også kaldet water-detox), der indebærer at drikke store mængder vand, kan i den grad være det.

Vandudrensning og vandforgiftning

Det er rent faktisk muligt at skylle stoffer ud af kroppen, og den måde ”udrense”, hvis man drikker nok vand.

Problemet er bare at det er de helt forkerte stoffer man skyller ud af kroppen. Således kan for meget vand skylle vigtige elektrolytter ud af blodet, og få cellerne til at svulme op, hvilket er særligt farligt for hjernevævet.

Med andre ord kan man forsøget på at udrense kroppen for påståede giftstoffer faktisk medføre at man forgifter kroppen – med vand. Og det kan i værste fald være dødeligt.

Og faktisk kræver det mindre vand end de fleste tror. Således skulle der ikke mere end 6 liter vand til over en periode på 3 timer, før en ung mand 15 timer senere var indlagt med koma – han overlevede dog med behandling (se denne artikel) (1).

Et klassisk fitness-råd er ofte at drikke masser af vand - men for meget vand er slet ikke sundt. Således er udvaskning af elektrolytter og vandforgiftning en reel bekymring for maratonløbere (se dette studie), og påvirkningen af hjernen ved vandforgiftning kan medførte kardiogent (-hjerte) shock (se dette studie) (2,3).

På trods af dette indeholder mange detox-koncepter vandudrensning – eller ”cleanse”, som det også kaldes.

Men lad nu for fanden være med at udføre en detox-kur – og lad endnu mere være, hvis den indeholder vand”udrensning”.

Faste – er det usundt?

Det er altså vand-delen af vandfasten, som er usund, når man prøver at detoxe (hvilket er et tåbeligt markedsføringsord) kroppen gennem overdrevet vandindtag.
Det er altså ikke fordi det er voldsomt usundt at faste i nogle dage – evident i den videnskabelige litteratur angående fastekure med heldagsfaste, og ved at mennesket rent evolutionært har skulle overleve i længere perioder på meget sparsomme mængder mad.

Men det er heller ikke det, der er problemet.

Problemet er at vi konstant eksponeres for sultekure, forklædt som hurtige løsninger, i ugeblade og på sociale medier. ”VAND FASTER I 3 DAGE OG TABER 4 KG!”. Med den meget unge følgerskare som Youtubere som Fie har, så er der en overhængende risiko for at der er unge piger som ser videoen, og beslutter at de da skal tage nogle dages pause fra at spise. Og så er frøet lagt til et forstyrret forhold til mad.

Nu bliver du måske ikke overrasket når jeg fortæller at brug af Instagram faktisk er forbundet med flere symptomer på spiseforstyrrelse (se dette studie) (4,5). Mon ikke det har noget at gøre med alle de perfekte kroppe vi eksponeres for, og den kostforvirrende misinformation som mange influencers/meningsdannere/andre opdigtede jobtitler desværre udsætter deres følgere for:

Som Fødevarestyrelsen skriver i deres advarsel mod vand-kuren på Facebook, direkte henvendt til bloggere:

”Lad være med at bilde dine følgere ind, at du har de lette løsninger på tunge problemer.”

Vandfaste – en dårlig vægttabsstrategi

Har du læst ovenstående, og synes stadig at du da lige trænger til at tage 3-dages vandfaste, og tabe dig 4 kg?

Så lad mig lave et lille regnestykke over hvad du rent faktisk taber. De 4 kg er nemlig ikke meget værd.

For at tabe et kg kropsfedt, så skal man forbrænde over 7000 kcal. Hvis vi siger at Fie har et dagligt energiforbrug på ~2000 kcal, så vil hun over vandfasten være i et samlet kalorieunderskud på ~6000 kcal – under antagelse af at hun ikke bliver mindre aktiv på grund af træthed, og derfor forbrænder endnu mindre.

Altså ikke engang nok til at forbrænde 1 kg fedt på 3 dage. Hvor kommer resten af hendes vilde vægttab så fra?

Væske, glykogen, mad og afføring. Alt sammen ændringer, der er værdiløse i et vægttabsperspektiv. Det kan du læse mere om i denne artikel:

Læs også Kvinde, stop med at stresse over badevægten!

Kilder:

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3924712/

(2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25910792

(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26238098

(4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440477/

(5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29638155 

Artikler og indlæg udformes af skribenter, som fungerer uafhængigt fra Bodylab.dk. Dette betyder, at de holdninger der udtrykkes ikke skal ses som et udtryk for virksomhedens eller medarbejdernes holdninger. Alle artikler og indlæg på Bodylab.dk er derfor udelukkende et udtryk for skribentens egne holdninger.