Resveratrol

Evidensniveau: III

Resveratrol findes f.eks. i rødvin, peanuts, rabarber og i skallen på vindruer og er et stof der i sportssammenhænge er blevet populariseret på baggrund af nogle positive dyrestudier.

Studier viser

Bl.a. har man set at mus ved at indtage resveratrol har forbedret deres træningstolerance (øget udholdenhed), øget deres VO2 max og deres mitokondrieaktivitet i deres muskelceller og har øget deres muskelstyrke. Desværre er der stort set intet lavet på mennesker (og de få studier der er lavet har været idiotiske eller irrelevante) og vi kan derfor kun afvente hvad kommende forskning vil afsløre.

Effekt

Men primært studier på mus, ingen relevante studier på mennesker

• Se kildefortegnelse