Af Celestine Maria Jensen
 

Celestine laver en sund coleslaw med højt indhold af de sunde omega 3 fedtsyrer. Opskriften på dressingen er en god måde at få ekstra omega 3 fedtsyrer på, specielt hvis man ikke spiser fed fisk.

Ingredienser

• 100 g revet gulerødder

• 100 g hakket hvidkål

• 15 g koldpresset hørfrøolie

• 15 g hvidvinseddike eller balsamico

• 5 g dijonsennep

• 10-15 g sødemiddel

• 1 lille fed hvidløg