• Status
  • Dag-til-Dag
  • Fri fragt over 299,-
  • Fragt: Kun 29,- | Gratis over 299,-
  • E-mærket

Brug for hjælp? 96 525 525

Bestil inden 16:0016:00

Næste afsendelse

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Leveres mandag med GLS

Mazarinkage med rabarber og marengs
Mazarinkage med rabarber og marengs

Mazarinkage med rabarber og marengs

Denne lækre sommerkage tåler ikke sammenligning med discount-mazarintærten, du kender fra supermarkedet. Helt ærligt, cremet rabarberkompot af friske rabarber og sprød marengstopping – det er altså ’next level stuff’! Men lad dig ikke narre. Den er både kalorielet og overraskende nem at lave.

Kage til 6 personer.

  • 45 min
Kalorier
Kalorier
151 kcal
pr. stk.
Kulhydrater
Kulhydrater
11,2 g
pr. stk.
Protein
Protein
12,4 g
pr. stk.
Fedt
Fedt
5,8 g
pr. stk.

Ingredienser

Rabarberkompot

300 g rabarber
50 g Sukrin/Erythritol

Marzarinkage

50 g Bodylab Just Nuts - Almonds
1 dåse (240 g) kikærter
150 g Bodylab Egg Whites
30 g Bodylab Whey 100 - Vanilla Milkshake (Neutral kan også bruges)
100 g æble
2,5 tsk. mandelaroma
1 stor tsk. bagepulver

Marengs

60 g Bodylab Egg Whites
90 g Sødemiddel i strøform
Evt. 1 stk. vaniljepulver eller kornene fra en halv vaniljestang
Tilføj ingredienser til kurven

Fremgangsmåde

Rabarberkompot

  1. 1
    Rens rabarberne, og skær dem i små stykker på 1 cm
  2. 2
    Kom dem i en gryde med Sukrin, og lad det koge op. Skru herefter lidt ned, og lad det simre i ca. 5min (rabarberne skal ikke udkoges helt)
  3. 3
    Stil gryden på køkkenbordet, og lad rabarberkompotten køle lidt af, mens resten laves

Mazarinkage

  1. 1
    Tænd ovnen på 200 grader varmluft
  2. 2
    Kom Bodylab JUST NUTS Almonds i en minihakker, og hak det, indtil det er blevet til mandelmel. Kom det herefter i en skål
  3. 3
    Skyl kikæterne grudigt, kom dem i minihakker sammen med resten af ingredienserne og hak det til en fin cremet masse. Hæld det herefter i skålen med mandelmelet, og rør det godt sammen
  4. 4
    Hæld kagedejen i en springform på ca. 22 cm beklædt med bagepapir, og bag den i den forvarmede ovn i 15 min. Lav marengs, imens kagen er i ovnen

Marengs

  1. 1
    Kom Bodylab Egg Whites, Sukrin og evt. vaniljepulver i en skål, og pisk det med en elpisker, til det er en fast, hvid skum (skålen skal kunne vendes på hovedet, uden marengsen løber ud)
  2. 2
    Når kagen har være i ovnen i 15 minutter, tages den ud, og rabarberkompotten fordeles ud på hele kagen. Smør herefter forsigtigt marengs ud ovenpå rabarberkompotten
  3. 3
    Bag kagen yderligere i ca. 13 min, til marengsen er gylden og sprød. Lad kagen køle helt af i springformen inden servering eller opbevaring

Kagen smager allerbedst nybagt, men den kan opbevares i køleskabet i et par dage på et fad tildækket med folie/stanniol.

Vi sidder klar til at hjælpe med opskriften. Stil et spørgsmål, eller del dit resultat