Ketonstoffer

Evidensniveau: I

Ketonstoffer er energistoffer som produceres i leveren når insulin og glukosekoncentrationerne i blodet bliver små. Ketonstoffer er for tiden nok mest kendt fra ketosediæter, hvor man gennem faste forsøger at få kroppen til at slå over i ‘ketosemode’. For tiden eksperimenteres der også med ketonstoffer der kan indtages som kosttilskud. Man har set at man ved indtag af dette tilskud, i løbet af få minutter kan hæve koncentrationen af ketonstoffer i blodet til et niveau man ellers kun ser efter flere uges faste.

Disse ketonstoffer kan ikke bruges som energistof under højintenst anaerobt arbejde, som jeg bl.a. så på i denne artikel, men ved aerobt udholdenhedsarbejde kan et tilskud af ketonstoffer sandsynligvis medvirke til at man ‘sparer’ på glykogendepoterne og dermed kan man udsætte det tidspunkt, hvor man går sukkerkold. Det er i hvert fald den teori man arbejder ud fra.

Studier viser

Desværre er man ikke ret langt i forskningen, og indtil videre har man kun lavet tests på dyr. Det betyder at evidensniveauet for ketonstoffers præstationsfremmende effekt, indtil videre, må betragtes som svag. Forskningen på dyr ser imidlertid lovende ud.

Effekt

Meget svag evidens for en positiv effekt

• Se kildefortegnelse