• Dansk proteinpulver
  • Dag-til-dag levering
  • Fri fragt over 500,-
  • Fragt: Kun 29,- | Gratis over 500,-
  • E-mærket

Brug for hjælp? 96 525 525

Lige nu: Gratis fragt | 000T 00M 00S tilbage

Bestil inden 16:0016:00

Næste afsendelse

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Leveres mandag med GLS

Basket icon0

0,00 DKK

Får light-produkter dig til at spise mere?


Skrevet af Brian Henneberg Nielsen, fysioterapeut

Formålet med lightprodukter er bl.a. at mindske energitætheden i den mad vi spiser, således at vi kan få noget lækkert at spise, uden at blive overvægtige.

Det virker som en solid strategi f.eks. at vælge lightsodavand med nul eller ganske få kalorier, fremfor sukkerholdige sodavand, hvor man hurtigt kan få hældt 130 kcal indenbords, hvis man ønsker at mindske sit energiindtag, og dermed sin kropsvægt. Nogle mener dog at lightprodukter er et tveægget sværd, da indtag af lightprodukter ofte bliver brugt som en undskyldning for at spise mere af noget andet mad, og at man derfor samlet set ikke reducerer sit energiindtag. Vi kender det f.eks. fra de store burgerkæder, hvor det er et velkendt fænomen at man vælger en stor menu, med light sodavand. Så kan man nemlig spise sin gigantmenu med lidt bedre samvittighed.

Men hvad siger forskningen egentlig om denne sammenhæng mellem lightprodukter, energiindtag og kropsvægt? Det har de undersøgt i et nyt stort studie (1).

Light sodavand

Kort om studiet:

Forskerne lavede et systematisk review og en række metaanalyser, hvor man så på en lang række studier, hvor man over kortere eller længere tid havde fulgt en række deltagerne, som indtog light produkter (med kunstige sødestoffer) og samtidig havde adgang til ubegrænsede mængder mad. Forskerne fandt frem til 12 kohortestudier, 56 kortvarige interventioner og 13 langvarige interventioner. Forskerne lavede tre forskellige metaanalyser, én på hver af de tre typer studier.  

Hvad fandt man ud af?

Kohortestudierne viste samlet set, at indtag af lightsodavand ikke havde nogen indflydelse på BMI. Hverken i positiv eller negativ retning. Der var dog store variationer personerne imellem.

De kortvarige interventioner (<1 dag) viste at de grupper der indtog kunstige sødestoffer, i gennemsnit endte med at indtage færre kalorier end de grupper, der indtog tilsvarende produkter bare med sukker. F.eks. så man i en sammenligning mellem deltagere, der drak en lightsodavand inden de gik i krig med en buffet, og deltagere, der drak en alm. sodavand inden buffet’en, at de deltagere der drak lightsodavand, samlet set endte med at indtage 94 kcal mindre end sukkergruppen. Igen var der dog store variationer deltagerne imellem.

De langvarige interventioner (1-40 mdr.) viste at indtag af lightsodavand havde en positiv indflydelse på kropsvægten (-1.35 kg) hos deltagerne, igen med store variationer deltagerne imellem. Interessant var det imidlertid også, at de deltagere der indtog lightsodavand også havde tendens til lavere kropsvægt (-1.24 kg) end dem der bare indtog vand. Her var der ikke så store forskelle deltagerne imellem.

Junkfood og light sodavand

Hvad kan vi bruge disse resultater til?

Forskerne konkluderede, på baggrund af deres litteraturgennemgang, at indtag af lightprodukter på kort sigt, ser ud til at reducere energiindtaget, og at indtag af lightprodukter på lang sigt, ser ud til at have en positiv indflydelse på kropsvægten (fald i kropsvægt).

De langvarige studier kan tolkes i retning af, at det at indtage lightsodavand eller andre lightprodukter med kunstige sødestoffer, måske kan være med til at tilfredsstille den søde tand, således at man undgår at indtage unødig energi i form af sukker. Man så i hvert fald en positiv indflydelse på kropsvægten i lightgrupperne sammenlignet med grupper, der bare drak vand, og det er muligt at vand-folkene var mere tilbøjelige til at spise lidt søde sager fordi de ikke havde adgang til søde fødevarer uden så meget energi aka lightprodukter.

Der er mange forskellige diskussioner omkring lightprodukter og mange holdninger til lightprodukter, og vi skal derfor holde tungen lige i munden når vi konkluderer noget på baggrund af dette studie. Jeg har primært valgt at fokusere på det studiet viser noget om, og ikke det som studiet ikke viser noget om. Nogle mener at lightprodukter feder, fordi de ‘snyder’ kroppen, så blodsukkerniveauet falder og vi føler sult og begynder at spise mere, mens andre mener at lightprodukter, som f.eks. aspartam er decideret skadelige.

Studiet siger intet om hvordan kroppen reagerer på lightprodukter, men viser bare at det, gennemsnitligt set, ser ud til at være fordelagtigt at indtage lightprodukter, hvis man gerne vil indtage mindre energi og reducere sin kropsvægt på sigt. Ift. det at ‘snyde’ kroppen, så viser studiet faktisk lidt om det alligevel, da en af konklusioerne på de kortvarige interventioner var at det at blive udsat for ‘kunstig sødhed’ ikke førte til overspisning senere, faktisk tværtimod, da light-folkene i gennemnsit indtog 94 kcal mindre. Det ser altså ikke ud som om lightprodukter forvirrer kroppen og gør den skrupsulten som det bl.a. påstås i denne artikel.

Kohortestudierne og de store individuelle forskelle i de kortvarige og langvarige studier indikerer dog også, at det sandsynligvis handler meget om hvordan den enkelte agerer. Nogle vil nok have en tendens til at bruge lightprodukter som en undskyldning for at spise mere af andre ting og vil derfor ikke opleve et fald i kropsvægt, mens lightprodukter for andre vil være nok til at tilfredsstille den søde tand, således at man undgår at spise eller drikke sukkerholdige produkter. Gennemsnitligt set, taler studiet dog til fordel for lightprodukterne.  

Hvorvidt kunstige sødestoffer (inkl. aspartam) er decideret farlige siger studiet intet om. Dette kan du dog læse mere om her og her.

Citat elementKohortestudierne viste samlet set, at indtag af lightsodavand ikke havde nogen indflydelse på BMI
 

Kilde:

(1) Rogers PJ1, Hogenkamp PS2, de Graaf C3, Higgs S4, Lluch A5, Ness AR6, Penfold C6, Perry R6, Putz P7, Yeomans MR8, Mela DJ9. Does low-energy sweetener consumption affect energy intake and body weight? A systematic review, including meta-analyses, of the evidence from human and animal studies. Int J Obes (Lond). 2016 Mar;40(3):381-94.
 
Artikler og indlæg udformes af skribenter, som fungerer uafhængigt fra Bodylab.dk. Dette betyder, at de holdninger der udtrykkes ikke skal ses som et udtryk for virksomhedens eller medarbejdernes holdninger. Alle artikler og indlæg på Bodylab.dk er derfor udelukkende et udtryk for skribentens egne holdninger.

Har du nogle spørgsmål eller kommentarer? Deltag her: