Spørg eksperterne / Tabe sig på bacon og cheeseburgere?

Hej Bodylab,

I forbindelse med et igangværende cut, er jeg stødt på et spørgsmål jeg håber i kan hjælpe med: Såfremt man stadig lå i kalorieunderskud, ville man så stadig tabe sig, selvom ens diæt udelukkende bestod af fedt? Sat på spidsen; kan man cutte og sænke sin fedtprocent ved f.eks. kun at spise bacon eller cheeseburgere? Jeg ligger med et kalorieunderskud omkring de 500 som anbefalet, men synes udviklingen er stagneret en smule i forhold til målet om at sænke fedtprocenten. Jeg blev derfor nysgerrig efter om mit fedtindtag var for højt og gjorde at udviklingen er gået i stå eller det ikke spiller nogen betydelig rolle da jeg er i det anbefalede kalorieunderskud. Mit spørgsmål er principielt, da min diæt er varieret.

Svar:

En kalorie er ikke bare en kalorie. Der er stor forskel på hvordan kroppen metaboliserer de forskellige makronæringsstoffer. Den fødevarer inducerede termogenese (FIT) er eksempelvis større for protein end for kulhydrater. Det vil sige, at det koster kroppen mere energi at omsætte protein, end det gør at omsætte kulhydrater.

Men det er som sådan irrelevant i forhold til spørgsmålet. For ja, principielt kunne man godt tabe sig på bacon og cheeseburgere, hvis kalorieindtaget var af en sådan størrelse, at man stadigvæk ville befinde sig i kalorieunderskud. Indtager du mindre end du forbrænder, så taber du dig. Også selvom en meget stor andel af kalorieindtaget kommer fra fedt.

Derfor kan dit fedtindtag jo godt være for højt alligevel. Men det kan du jo selv tjekke. Normalt siger man, at fedt bør udgøre omkring 25-35 % af ens samlede kalorieindtag. Så kan du selv gøre dit regnestykke.

Jeg tror dog ikke, at dit problem er fordelingen af makronæringsstoffer. Jeg tror dit problem er, at dit vedligeholdelsesindtag er faldet. Det er ikke unormalt når man taber sig. Specielt hvis der ryger noget muskelmasse med i købet. Så grunden til at du ikke længere taber dig, skyldes, at du reelt ikke længere er i kalorieunderskud. Så du er nok nødt til at regulere lidt på din kost, og skære lidt i kalorierne.

For dem som vil læse mere om makronæringsstoffet fedt, så kan man finde mere i nedenstående artikel.

/shop/kostens-fede-naeringsstof-1321c1.html

Tabe sig på bacon og cheeseburgere?