• Dansk proteinpulver
  • Dag-til-dag levering
  • Fri fragt over 500,-
  • Fragt: Kun 29,- | Gratis over 500,-
  • E-mærket

Brug for hjælp? 96 525 525

Lige nu: Gratis fragt | 000T 00M 00S tilbage

Bestil inden 16:0016:00

Næste afsendelse

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Leveres mandag med GLS

Basket icon0

0,00 DKK

Sundere Cheesecake med granatæble og pistacie

Af Cecilie Lykke
 

Cheesecake er og bliver bare lækkert! En sprød bund med et lækkert lag cream cheese og skøn topping - denne her må du simpelthen prøve. 

Ingredienser

  • 10 digestive kiks

  • 40 g havregryn

  • 75 g smør

  • 200 g philadelphia light

  • 400 g græsk yoghurt (både 2% og 10% fungerer fint) 

  • 5 spsk sødemiddel

  • 5 spsk sukkerfri erstatning for flormelis

  • 2 spsk flormelis

  • 2 dl letmælk

  • 6 plader gelatine

  • 1 granatæble (eller 100 g frosne granatæblekerner) 

  • 50 g pistacienødder

 

Fremgangsmåde

  1. Smelt smør i en lille gryde. Knus digestive kiks, enten i en foodprocessor eller komme i en frysepose og rulle over dem med en kagerulle. Kom havregryn, kiks og smør i en skål og bland sammen. Klem det i bunden af en kageform på 20-24 cm og sæt i køleskabet.

  2. Pisk philadelphia light, græsk yoghurt, sødning og vaniljepulver. Kom granatæblekernerne oveni og pisk hurtig.

  3. Varm letmælken ved middels varme i en gryde. Læg gelatine i blød i koldt vand i ca. 5 min. Tag de kom af vandet og smelt i mælken mens du pisker hurtig med et piskeris. 

  4. Kom den varme mælk i en tynd stråle over i ostemassen mens du pisker hurtigt. Det nemmeste er at bruge en røremaskine og ikke en håndmikser. 

  5. Kom massen over kiks bunden og lad det stå i køleskabet i minimum 3 timer, gerne over natten. Servér med groft hakkede pistacienødder, som lægger på kagen dagen den skal spiser.

Har du nogle spørgsmål eller kommentarer? Deltag her:

Facebook

100.000+

Kontakt