• Dansk proteinpulver
  • Dag-til-dag levering
  • Fri fragt over 500,-
  • Fragt: Kun 29,- | Gratis over 500,-
  • E-mærket

Brug for hjælp? 96 525 525

Lige nu: Gratis fragt | 000T 00M 00S tilbage

Bestil inden 16:0016:00

Næste afsendelse

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Leveres mandag med GLS

Basket icon0

0,00 DKK

Sojas effekt på østrogen og testosteron


Af Jens Lund

”Ska’ du ha’ soja i rullen?” spørger Brødrene Bisp, ”Nej tak, jeg træner” svarer bodybuilderen anno 1986. Der har været sagt og skrevet meget om soja og dets effekt på mænd og deres træning. Hæver det østrogenniveauet?

Giver det bryster? Og hvad med testosteron? Inden vi rigtigt dykker ned i sojaens effekt på østrogen og testosteron, så lad os starte med at se lidt nærmere på 2 interessante cases fra den medicinske verden.

En 19-årig fyr smutter en dag til lægen, da han i et år ikke har haft nogen lyst til sex og desuden haft rejsningsproblemer. Bortset fra type 1 sukkersyge er han en sund ung mand med et BMI på 22 og en fedtprocent på 12,5. Han har ikke misbrugt anabolske steroider, har ikke slået testiklerne og før i tiden var han seksuelt aktiv og havde en normal libido. På klinikken får han taget blodprøver, som viser et unormalt lavt indhold af testosteron. Lægerne spørger ind til den unge fyrs kostvaner, og det viser sig, at han er begyndt at spise vegansk lige inden rejsningsproblemerne og den manglende sexlyst begyndte at genere ham. Kosten består af store mængder soja. Sojamælk, tofu, sojasauce, sojanødder og sojabønner. Fyren bliver bedt om at stoppe den veganske diæt og at fjerne sojaprodukterne fra kosten, hvorefter hans libido langsomt vender tilbage til det normale niveau, ligesom testosteronniveauet også bliver normaliseret (1).

Der kendes også til et tilfælde, hvor en 60-årig mand kommer til endokrinologen pga. udvikling af bryster (gynækomasti), rejsningsproblemer og nedsat libido. Ligesom i tilfældet med den unge fyr, kan man ikke umiddelbart finde en forklaring på problemet. En blodprøve viser et højt indhold af østrogen. Det viser sig dog, at manden dagligt indtager store mængder sojamælk, og da han stopper med dette, vender niveauet af østrogen tilbage til normalen og hans ømhed i brysterne forsvinder (2).

Dette er to enkeltstående tilfælde som selvfølgelig er interessante, men som man ikke kan konkludere noget ud fra. Lad os derfor se på, hvad de større videnskabelige undersøgelser og artikler på området viser.

Citat elementDer har været sagt og skrevet meget om soja og dets effekt på mænd og deres træning. Hæver det østrogenniveauet?

Soja bønner
 

Soja og isoflavoner

Asiatere har spist fødevarer lavet af sojabønner i flere hundrede år, mens vi i vesten først rigtigt begyndte at spise sojaprodukter i 1970’erne. I 1990’erne steg indtaget af soja kraftigt. Dette skyldtes nok, at kendskabet til sojabønnens potentielle sundhedsfremmende effekter i disse år for alvor blev større, og lige siden har interessen for soja været stor (3).

Sojabønnen indeholder flere biologisk aktive stoffer. Forskerne er dog mest interesserede i den gruppe af kemiske stoffer, der kaldes isoflavoner, og som soja er en unik kilde til. Isoflavonerne har betydning for sojabønnens overlevelse, idet stofferne beskytter den mod angreb fra svampe og mikroorganismer. Indtaget af isoflavoner hos ældre japanere og i kinesiske byer som Shanghai er omkring 40 mg dagligt, mens det i Europa og USA sandsynligvis ikke er højere end 3 mg. I de to ovenstående cases beregnede man, at den unge fyr og den ældre mand indtog ca. 360 mg isoflavoner dagligt, hvilket altså er meget store mængder!

De to primære isoflavoner i soja er genistein og daidzein, og rent kemisk minder isoflavonerne om det kvindelige kønshormon østrogen, hvorfor isoflavonerne også betegnes phytoøstrogener. Af samme grund har man været bekymret for, om soja kunne påvirke mænds hormonniveau og deres fertilitet negativt (3, 4). F.eks. satte flere populærvidenskabelige artikler i 2009 spørgsmålstegn ved, hvorvidt soja var godt for mænd, og resultatet har sandsynligvis været, at nogle har undgået soja efter at have læst artiklerne. Men har soja virkelig en negativ effekt på mænds hormonniveau?

Citat elementAsiatere har spist fødevarer lavet af sojabønner i flere hundrede år, mens vi i vesten først rigtigt begyndte at spise sojaprodukter i 1970’erne

soja bønner
 

Effekten på østrogen

I 2010 blev en oversigtsartikel publiceret, hvor forfatteren havde set nærmere på 8 relevante kliniske undersøgelser, hvor forsøgspersoner blev givet sojaprodukter eller isoflavontilskud. Forsøgene varede fra 3 uger til 6 måneder, og i tre af forsøgene var deltagerne over 40 år, mens de seks andre forsøg blev udført på unge mænd. I 5 af forsøgene oversteg den daglige dosis isoflavoner 80 mg og den højeste dosis i alle forsøgene var 139 mg dagligt.

To af forsøgene viste en signifikant stigning i østrogenniveauet som følge af soja/isoflavonindtagelse. Det ene af disse forsøg varede 6 måneder og blev udført på ældre mænd. Mere præcist viste forsøget, at østrogenniveauet steg med ca. 20 % efter tilskud med 40 gram isoleret sojaprotein. Det andet forsøg var udført på unge mænd, og viste en meget lavere stigning i østrogen. I begge forsøg forblev østrogenniveauet dog inden for det normale område. De 6 andre forsøg viste, at soja ikke påvirkede østrogenniveauet (5), hvorfor artiklens konklusion også var, at et højt indtag af isoflavoner, som altså langt overstiger en gennemsnitlig japaners indtag, ikke øger mænds østrogenniveau.

Citat elementDe to primære isoflavoner i soja er genistein og daidzein, og rent kemisk minder isoflavonerne om det kvindelige kønshormon østrogen, hvorfor isoflavonerne også betegnes phytoøstrogener

Soja mælk
 

Effekten på testosteron

Lavt testosteronniveau hos mænd er associeret med bl.a. nedsat libido, erektil dysfunktion, nedsat muskelmasse og styrke samt øget fedtmasse. Ikke ligefrem noget der lyder særlig spændende, hvis man er interesseret i en muskuløs og stærk krop. Desuden har nogle dyreforsøg vist, at isoflavoner kan sænke testosteronniveauet, men man har dog også i ét forsøg fundet det omvendte resultat – at isoflavoner øgede testosteronniveuaet. Soja og isoflavoner påvirker dog næppe testosteronniveauet hos mænd. En meta-analyse fra 2010 indikerer nemlig, at indtagelse af sojaprotein og isoflavoner ikke sænker testosteronniveauet (5, 6). To andre relevante undersøgelser er blevet offentliggjort på området. Det ene forsøg varede i to år og viste, at mænd som dagligt indtog 20 gram isoleret sojaprotein (43 mg isoflavoner) ikke oplevede ændringer i deres testosteronniveau. I det andet forsøg fik 20 mænd over 40 år enten 450 mg eller 900 mg isoflavoner dagligt i 84 dage. Bemærk, at der et tale om rigtig høj dosis! 3 ud af 20 mænd, som alle var i gruppen, der modtog 900 mg isoflavoner, udviklede gynækomasti. To af tilfældene havde andre årsager end indtaget af isoflavoner, mens det er usikkert, hvorvidt det tredje tilfælde skyldtes isoflavonerne. Det mest bemærkelsesværdige ved dette forsøg, når man tager den ekstremt høje dosis i betragtning, er måske, at 17 af deltagerne ikke udviklede tegn på gynækomasti.

Konklusion

Sojabønner er rige på isoflavoner, der kemisk ligner hormonet østrogen og har visse østrogenlignende effekter. Derfor har man været bekymret for, om indtagelse af soja og dermed isoflavoner hos mænd bl.a. kunne påvirke deres hormonniveau. En sammenfattende oversigtsartikel og en meta-analyse offentliggjort sidste år, viser dog, at indtagelse af soja ikke påvirker mænds niveauer af østrogen og testosteron. Det ser altså ud til, at du uden bekymringer kan få noget soja i rullen.

Citat elementDet ser altså ud til, at du uden bekymringer kan få noget soja i rullen
 
 

Referencer

(1) Siepmann T. et al: Hypogonadism and erectile dysfunction associated with soy product consumption, Journal of nutrition 27, 859-862, 2011.

(2)  Martinez J. & Lewi J.E.:  An unusual case of gynecomastia associated with soy product consumption, Endocr Pract, 14(4), 415-8, 2008 (abstract).

(3) Messina, M: A brief historical overview of the past two decades of soy and isoflavone research, J Nutr, 140: 1350S-1354S, 2010.

(4)  Kurzer, MS.: Hormonal effects of soy in premenopausal woman and men, J Nutr, 132: 570S – 573S, 2002.

(5) Messina, M: Soybean isoflavone exposure does not have feminizing effects on men: a critical examination of the clinical evidence, Fertility and Sterility, 93(7), 2095 – 104, 2010.

(6(  (6) Hamilton-Reeves J.M. et al: Clinical studies show no effects of soy protein or isoflavones on reproductive hormones in men: results of a meta-analysis, Fertility and Sterility, 94(3), 2010.
 

Har du nogle spørgsmål eller kommentarer? Deltag her:

Facebook

100.000+

Kontakt