• Dansk proteinpulver
  • Dag-til-Dag
  • Fri fragt over 399,-
  • Fragt: Kun 29,- | Gratis over 299,-
  • E-mærket

Brug for hjælp? 96 525 525

Bestil inden 16:0016:00

Næste afsendelse

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Leveres mandag med GLS

Svenske fastelavnsboller
Svenske fastelavnsboller

Svenske fastelavnsboller med symfoni af skovbær - 12 stk.

Vi har altid været suckers for en god fastelavnsbolle. Derfor var vi simpelthen nødt til at kaste os ud i disse klassiske svenske ”semlor” – selvfølgelig med et Bodylab’et twist af proteinrigt skovbærfyld. Glæd dig til en sød og luftig oplevelse med noter af kardemomme og masser af frugt!

  • 2 t og 15 min
Kalorier
Kalorier
245 kcal
pr. stk.
Kolhydrater
Kulhydrater
40 g
Protein
Protein
12 g
Fett
Fedt
3,5 g

Ingredienser

 

Dej

3 dl minimælk
50 g Smør, let (almindeligt smør kan også bruges)
50 g gær
50 g sukker
1 tsk. stødt kardemomme
1,5 tsk. groft salt
500 g hvedemel

Bærkompot

225 g skovbærmix på frost (hindbær kan også bruges)
60 g sødemiddel i strøform

Bærcreme

375 g vaniljeskyr
55 g Bodylab Whey 100 Fresh Forest Fruits
150 g friske hindbær

Topping

1 spsk. kaloriefri flormelis (almindelig formelis kan også bruges)
Læg ingredienser i kurven

Fremgangsmåde

 

Dejen

  1. 1
    Lun mælken i en gryde, til det er ”lillefingervarmt”.
  2. 2
    Hæld mælken op i en stor skål, og rør smørret heri. Når smørret er smeltet, smuldres gær i og røres rundt, indtil gæren er helt opløst.
  3. 3
    Tilsæt sukker, kardemomme og groft salt.
  4. 4
    Kom herefter hvedemelet i. Ælt gerne dejen i ca. 10 minutter ved middelhastighed i en rørmaskine eller elpisker. Du kan selvfølgelig også sagtens gøre det med hænderne.
  5. 5
    Lad dejen hæve tildækket i skålen i 60 minutter.
  6. 6
    Lav bærkompotten og bærcremen, imens dejen hæver.
  7. 7
    Når dejen har hævet, fordeles den i 12 lige store stykker. Arbejd nænsomt med dejen, og form dejstykkerne til runde boller. Placér bollerne på en bageplade med bagepapir.
  8. 8
    Lad bollerne hæve yderligere i 40 minutter under et rent viskestykke.
  9. 9
    Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader over-/undervarme i ca. 20 minutter, indtil de er let gyldne.
  10. 10
    Lad bollerne køle lidt af, og skær en dyb trekant i toppen af dem. Husk at gemme trekanten til senere!
  11. 11
    Kom ca.1 tsk. bærkompot i hver bolle, og fyld herefter 1 spsk. Bærcreme oveni. Læg nu trekanterne oven på fastelavnsbollerne som et låg.
  12. 11
    Drys kaloriefri flormelis over fastelavnsbollerne gennem en si.

Fremgangsmåde

Bærkompot

  1. 1
    Kom alle ingredienserne i en gryde
  2. 2
    Skru op for varmen, og lad det hele koge sammen under omrøring i ca.8-10 minutter. Hvis der er store bærstykker som f.eks. jordbær, masses de ud i kompotten, så der ikke er store klumper i kompotten.
  3. 3
    Når kompotten er er kogt godt sammen, stilles den på køl indtil den skal bruges. Den kan sagtnes stå på køl i op til tre dage.

Fremgangsmåde

Bærcreme

  1. 1
    Rør vaniljeskyr og Bodylab Whey 100 Fresh Forest Fruits grundigt sammen i en skål.
  2. 2
    Halvér de friske hindbær, og kom dem i cremen. Rør forsigtig rundt i cremen, så hindbærstykkerne bliver godt fordelt. Stil cremen i køleskabet, indtil den skal bruges. Den kan sagtens stå på køl i op til tre dage.

Holdbarhed: Bollerne uden fyld kan holde sig friske i tre dage i en tætlukket pose, men kan også nedfryses i to måneder.

 

Vi sidder klar til at hjælpe med opskriften. Stil et spørgsmål, eller del dit resultat!

Facebook

114.000 +

Instagram

65.300 +

Bliv en del af Team Bodylab

Vil du have træningsinspiration, eksklusive tilbud og rabatkoder sendt direkte til dig? Tilmeld dig i dag, og få alle fordelene.

Du er nu en del af Team Bodylab

Bodylab og vores partnere anvender cookies til at give dig den bedst mulige personlige oplevelse på vores hjemmeside, samt til annoncering og analyse.