Af Sofie Slyngborg

Vores kreative ambassadør, Sofie Slyngborg, har lavet denne lækre, proteinrige udgave af en nøddebrud.

Chokolade og masser af knas, har altid været en perfekt kombination.

Ingredienser

• 250 g mørk chokolade (mindst 70%)

• 50 g peanuts

• 100 g mandler

• 75 gram Bodylab Protein Cripsies

Fremgangsmåde

1. Mandlerne hakkes meget groft og blandes sammen med peanuts og protein crispies.

2. Chokoladen smeltes over et vandbad og blandes bagefter sammen med nøddeblandingen. Det hele skal være dækket af chokoladen.

3. Massen hældes i en form. Jeg brugte en rund aluform foret med bagepapir.

4. Herefter stilles formen i køleskabet i minimum 3 timer.

5. Når massen er helt stiv kan den skæres i bidder i med en brødkniv.

6. Opbevar på køl, indtil der ikke er flere tilbage – og der går nok ikke så længe!