Phosphatidylserine

Evidensniveau: III

Phosphatidylserine er et phospholipid som bl.a. findes i musklernes cellemembraner. De påståede effekter ved phosphatidylserine er, at det skulle kunne reducere DOMS og øge udholdenheden. Tidligere udvandt man phosphatidylserine fra ko-hjerne, men risikoen for creutzfeldt jakob sygdom gjorde at man gik bort fra denne metode for nogle år siden. I dag udvinder man stoffet fra sojaplanten, men det har en sammensætning der er en smule anderledes end ko-versionen.

Studier viser

Det er ikke overvældende mængder forskning vi har på phosphatidylserine, og meget af det vi har, kan vi ikke rigtigt bruge mere på grund af hele ko-hjerne affæren. Der findes dog et studie fra 2006, hvor man har testet soja-udgaven ift. cykling til udmattelse. Her så man signifikant bedre resultater i den gruppe der indtog phosphatidylserine. I et studie fra 2005 (også med sojaversionen) fandt man ingen positive forbedringer ift. muskelømhed og cortisolniveau. Til gengæld fandt man også her, at deltagerne kunne træne i længere tid (i dette tilfælde løb) inden de blev udtrættede.

Ret meget mere end dette er der dog ikke, og indtil videre er der flere spørgsmål end svar når det kommer til phosphatidylserine.

Effekt

Blandede resultater

• Se kildefortegnelse