Nyt studie: Er morgenmad gavnligt for vægttab?

Af Nikolaj Bach Nielsen, BSc. Scient. Med.

Det bliver ofte anbefalet at man spiser morgenmad, også når man har vægttab som mål. Morgenmad siges at være dagens vigtigste måltid, og adskillige studier viser desuden at folk der spiser morgenmad er slankere og sundere. Så morgenmad er en no brainer.

… Eller er det? Et nyt review anfægter nemlig opfattelsen af at man taber sig bedre hvis man spiser morgenmad. Reviewet er netop blevet publiceret i Advances in Nutrition og har titlen Evaluating the Intervention-Based Evidence Surrounding the Causal Role of Breakfast on Markers of Weight Management, with Specific Focus on Breakfast Composition and Size. (1)

Kort om studiet:

Studiet af Leidy et al. er en litteraturgennemgang af hidtidige interventionsstudier omkring sammenhængen mellem morgenmadsspisning og kropsvægt. Hvor observationelle studier altså har set på folk, der i forvejen spiser morgenmad, fokuserer det nye review altså på studier, hvor morgenmadsspisning er en intervention. Observationelle studier kan ikke belyse en årsagssammenhæng, men blot vise om en vis adfærd er forbundet med et resultat – i dette tilfælde at morgenmadsspisere er slankere, men ikke om det skyldes at de spiser morgenmad, eller  skyldes andre adfærdsmønstre som gør sig gældende for morgenmadsspisere. Dette er derimod en af styrkerne ved interventionsstudier, og derfor bringer det nye review os tættere på at kunne svare på om der er en kausal sammenhæng, mellem at spise morgenmad og at have en sund kropsvægt.

Hvad fandt man ud af?

Det viser sig at evidensen for at morgenmad skulle have en gavnlig effekt på kropsvægten er meget sparsom. Omvendt er der heller ikke evidens for at fraråde morgenmadsspisning, i forhold til at holde eller opnå en sund kropsvægt. Det ser altså ud til at morgenmadsspisere er slankere fordi de generelt har en sundere livsstil, og ikke fordi de spiser morgenmad.

Forskerne fremhæver dog, at hvis man spiser morgenmad, så ser det ud til at være en fordel at have et relativt højt indhold af protein og kostfibre i dette måltid. Ligeledes understreger de at der er brug for længerevarende interventionsstudier, der både undersøger sammensætningen af morgenmaden, samt inkluderer kontrolgrupper der ikke spiser morgenmad, før man kan sige noget mere konkret om morgenmadens betydning for overvægt.

Hvad kan vi bruge disse resultater til?

Der er altså ikke meget der tyder på at man nødvendigvis skal spise morgenmad, og der er ikke evidens for at morgenmad skulle være vigtigt for et vægttab. Tværtimod er der mange som ikke er sultne om morgenen, og hvis målet er vægttab er det generelt en skidt idé at tvinge sig selv til at spise, når man ikke er sulten. I sidste ende handler et vægttab om at spise færre kalorier end man forbrænder, hvilket lettere opnås hvis man holder sig mæt. Derfor giver anbefalingen om at inkludere rigeligt med protein og kostfibre i morgenmaden også rigtig god mening, såfremt man spiser morgenmad. Protein og kostfibre kan nemlig øge mæthedsindexet i et måltid, hvilket betyder at man spiser en mindre mængde kalorier for at blive mæt.

Så hvis du ønsker at tabe dig, så sørg for at spise protein- og fiberrigt, også i din morgenmad. Med mindre du ikke er sulten om morgenen, for så må du altså gerne undlade at spise morgenmad – der er nemlig ikke noget der tyder på at dette skulle være usundt, eller lede til overspisning senere på dagen.

Der er ikke evidens for at morgenmad skulle være vigtigt for et vægttab

 

(1) Leidy HJ, Gwin JA, Roenfeldt CA, Zino AZ, Shafer RS. Evaluating the Intervention-Based Evidence Surrounding the Causal Role of Breakfast on Markers of Weight Management, with Specific Focus on Breakfast Composition and Size. Adv Nutr. 2016 May 16;7(3):563S-75S. doi: 10.3945/an.115.010223.