• Dansk proteinpulver
  • Dag-til-dag levering
  • Fri fragt over 500,-
  • Fragt: Kun 29,- | Gratis over 500,-
  • E-mærket

Brug for hjælp? 96 525 525

Lige nu: Gratis fragt | 000T 00M 00S tilbage

Bestil inden 16:0016:00

Næste afsendelse

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Leveres mandag med GLS

Basket icon0

0,00 DKK

Effekten af to års kaloriebegrænsning

Af Brian Henneberg Nielsen, fysioterapeut

Der findes en del studier på dyr (rotter, primater osv.), hvor man har observeret at kalorierestriktion, dvs. det at indskrænke indtaget af kalorier, har en positiv indflydelse på sundheden og i en hvis grad, hæmmer aldringsprocesser i kroppen.

Effekten af to års kalorierestriktion


Også studier på mennesker har vist at sundheden af en eller anden ukendt grund bedres, når man lever spartansk og indtager få kalorier. Forudsat selvfølgelig at man får alle de næringsstoffer man skal have, i form af aminosyrer, fedtsyrer, vitaminer, mineraler osv.

Man ved dog også at kalorierestriktion, udover at være en ganske effektiv måde at forbrænde fedt på, også har det med at sætte gang i nedbrydningen af muskelvæv, ikke kun i skeletmusklerne (biceps, triceps, quads osv.), men faktisk også i hjertemuskulaturen. Man har også set at kalorierestriktion hos mennesker kan reducere aktivitetsniveauet, måske fordi man har mindre energi at gøre godt med.

Så hvis man nu går på en mere eller mindre kronisk slankekur over et par år, med det formål at tabe sig og bedre sundheden, ender man så egentligt med en sundere eller en usundere krop? Mindre fedt og en mindre aggressiv aldringsproces taler for at man bliver sundere, mens reduceret muskelmasse og et kompromitteret kardiorespiratorisk system taler for at man bliver mindre sund.

For at blive klogere på dette dilemma gennemførte en gruppe forskere for nyligt et stort, længerevarende studie med titlen The Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy (CALERIE). Og det er det studie (1) vi skal se på i dag.

Kort om studiet:

Deltagerne i studiet havde et BMI mellem 22-28, dvs. de var normalvægtige til let overvægtige. De var alle mellem 21-50 år; de var ikke rygere; der var ingen af deltagerne, der havde nogle kroniske sygdomme; der var ingen der havde spiseforstyrrelser, og der var ingen af dem der trænede regelmæssigt, heller ikke i de to år studiet kørte.

Man delte de 218 deltagere op i to grupper, 143 individer i det man kaldte kalorierestriktionsgruppen (KR-gruppen) og 75 i ad libitumgruppen (AL-gruppen). I KR-gruppen var målet at deltagerne skulle spise 25 % under deres baseline indtag (det de plejede at spise), i de to år forsøget varede (herunder et indtag af 1.2 g protein pr. kg kropsvægt/dag). I AL-gruppen, skulle deltagerne bare spise som de plejede.

For forsøget gik i gang, efter 1 år og igen efter 2 år, testede man deltagernes maksimale iltoptag, både deres absolutte VO2 max (ml ilt/min) og deres relative VO2 max (ml ilt/kg kropsvægt/min a.k.a. kondital). Man testede også maxstyrken i leg extensions og leg curl, ligesom man målte deltagernes muskelmasse med DXA-scanning.

Læs også: Guide til vægttab

Hvad fandt man ud af?

Reelt set reducerede deltagerne i KR-gruppen kun deres kalorieindtag med 11.9 %, og ikke de 25 %, der ellers var målet. Der var dog stadig tale om en solid kalorierestriktion, og deltagerne i denne gruppe tabte sig da også i gennemsnit 7.7 kg på de to år, mens AL-gruppen tog 0.2 kg på.

Man fandt at deltagernes absolutte VO2max faldt efter både 1 år og 2 år i KR-gruppen (fra 2.53 ml/min til 2.37 ml/min), men tager vi deltagernes reducerede kropsvægt med i billedet, og ser på deres relative VO2max, så steg det faktisk med 2.2 ml/kg/min efter 1 år og 1.9 ml/kg/min efter 2 år (baseline var 54.4 ml/kg/min).

Ser vi på styrken tegner der sig et lignende billede. Den absolutte styrke i KR-gruppen faldt i løbet af de to år, men steg faktisk, hvis vi ser på hvor tungt de var i stand til at løfte ift. deres kropsvægt.

Ser vi på muskelmassen, så tabte deltagerne i KR-gruppen ca. 2.2 kg muskelmasse i løbet af de to år.

Hvad er interessant ved studiet?

Kronisk kalorierestriktion over en 2 års periode ser altså ikke ud til at have nogen særlig negativ effekt på kroppen. Faktisk så man at deltagerne i KR-gruppen, efter de 2 år, var i stand til at fortsætte i længere tid på en løbebåndstest, hvor man øgede hastigheden eller stigningen hvert 2. minut. Deltagerne i KR-gruppen blev altså i stand til at bevæge sig mere effektivt på trods af et fald i muskelmasse, absolut styrke og max iltoptag.

En veltilrettelagt kostomlægning, med et lille kalorieunderskud, og et lidt over middel indtag af protein, kørt over en 2 års periode, ser altså ud til at påvirke normalvægtige og let overvægtige mere positivt end negativt. Det naturlige aldersrelaterede fald i præstationsevne over en 2-årig periode for en midaldrende målgruppe, som ikke træner, vil ligge i omegnen af 1-2 %, men på grund af det vægttab deltagerne opnåede, præsterede de faktisk relativt bedre efter de 2 år.

Læs også: 5 fødevarer der kun er sunde i små mængder

Kilde:

(1) Racette SB1, Rochon J, Uhrich ML, Villareal DT, DAS SK, Fontana L, Bhapkar M, Martin CK, Redman LM, Fuss PJ, Roberts SB, Kraus WE. Effects of Two Years of Calorie Restriction on Aerobic Capacity and Muscle Strength.Med Sci Sports Exerc. 2017 Nov;49(11):2240-2249.

Artikler og indlæg udformes af skribenter, som fungerer uafhængigt fra Bodylab.dk. Dette betyder, at de holdninger der udtrykkes ikke skal ses som et udtryk for virksomhedens eller medarbejdernes holdninger. Alle artikler og indlæg på Bodylab.dk er derfor udelukkende et udtryk for skribentens egne holdninger.

Har du nogle spørgsmål eller kommentarer? Deltag her: