• Dansk proteinpulver
  • Dag-til-dag levering
  • Fragt fra 29 kr.
  • Gratis fragt over 500 DKK
  • E-mærket

Brug for hjælp? 96 525 525

Lige nu: Gratis fragt - 000T 00M 00Stilbage

Bestil inden 16:0016:00

Næste afsendelse

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Leveres mandag med GLS

Basket icon0

0,00 DKK

Chokoladekage med ganache


Af @Cecilielykke


Vores ambassadør Cecilie har lavet denne fantastisk lækre chokoladekage, der kan få enhver chokoladeentusiast til at klappe i hænderne.

Ingredienser

Kage
  • 2 store gulerødder
  • 1 avocado
  • 1 dl smeltet kokosolie
  • 5 æg
  • 50 g mandelmel
  • 200 g sigtet speltmel
  • 150 g zero pure gold
  • 70 g zero melis
  • 100 g kakaopulver
  • 5 spsk honning
  • 3 tsk bagepulver 
  • 2 tsk vaniljesukker (vaniljepulver)
  • 1 tsk salt

Ganache
  • 100 g mørk chokolade
  • 100 g blødt smør
  • 100 g zero melis
  • 40 g kakaopulver
  • 0,5 dl piskefløde

Fremgangsmåde 

Kage
  1. Skær gulerødderne i 6 stk og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter.
  2. Blend sammen med avocado og olie til du har en ensartet masse. 
  3. Tilsæt derefter æggene og held over i en bageskål.
  4. Tilsæt honning og rør godt sammen. 
  5. Bland alle de tørre ingredienser i en skål og sigt derefter over massen. Tag lidt ad gangen og pisk sammen, så du undgår klumper. 
  6. Hæld dejen over i en springsform eller silikoneform, smurt med lidt olie. 
  7. Bag kagen i ca. 30 minutter ved 175 grader, og læg derfter staniol over. Bag i yderligere 30 minutter. 
  8. Lad kagen afkøle 30 minutter i formen, og derfter på en bagerist, til den er helt afkølet. 

Ganache
  1. Smelt chokolade i en grøde og lad den afkøle i 1-2 minutter. 
  2. Pisk smør og zero melis sammen til det er hvid og luftigt. 
  3. Tilsæt kakaopulver og rør forsigtitgt. 
  4. Tilsæt den smeltede chokolade og piskefløde og pisk sammen. 
  5. Del kagen på midten og smør halvdelen på. 
  6. Læs derefter toppen af kagen på, og smør resten af ganachen på toppen. 
  7. Kagen er allerbedst, når den serveres med det samme.
  8. Velbekomme! 


Vil du også i gang med sund bagning? Vi har lavet en guide til dig. Klik her

Har du nogle spørgsmål eller kommentarer? Deltag her:

Facebook

92.800+

Kontakt

  • bodylab.dk
  • bodylab.fi
  • bodylab.no
  • bodylab.se