Af Dan Jensen @dan_h_jensen

Prøv denne lækre chokolade mousse med vores Whey 100 Ultimate Chocolate. Smagen af chokoladen i kombination med den lækreste, bløde konsistens, vil med garanti sende dine smagsløg i himmelen. 

Ingredienser

• 20 gram Whey 100 Ultimate Chocolate

• 200 gram silken tofu

• 1 medium avocado

• 1 tsk vaniljepulver

• 1 tsk fedtfattig kakao

• 75 gram mørk chokolade (70%)

• 1 shot espresso (valgfrit)

• 1 knivspids salt

• 3 tsk ahorn sirup

Fremgangsmåde

1. Start med at smelte chokoladen - behold derefter den smeltede chokolade ved stuetemperatur.

2. Kom whey 100, tofu, avocado, vaniljepulver, kakaopulver, espresso shot, ahorn sirup og salt i en blender/food processor - blend i ca 2 minutter til konsistensen er smooth.

3. Tilsæt nu den smeltede chokolade og blend igen indtil det er blended godt sammen og får en cremet smag.

4. Fordel den ønskede mængde i glas alt efter appetit. Sættes i fryseren i minimum 30 min - 1 time før servering. 

5. Pynt med friske bær, revet mørk chokolade og hakket mynte blade