Marmoreret cookie bread

Vild med cookies? Øh ja, hvem er ikke det? Tag nu din cookiekærlighed, og gang den med 10 – for nu går det helt ned! Sig hej til den ultimative cookiekage med marmorering af peanutbutter og chokolade. Den kunne vi virkelig spise hver dag!

Mette Damgaard Madsen

45 min.

Kalorier

96 kcal

pr. stk.

Kulhydrater

11 g

Protein

3,5 g

Fedt

4 g

Ingredienser

150 g	havregryn
100 g	banan
80 g	æggehvider (f.eks. Bodylab Egg Whites)
1,5 dl	vand
3 spsk.	flyende sødemiddel
1,5 tsk	bagepulver
1 tsk	vaniljearoma
2 knivspids	fint salt
25 g	Bodylab Peanut Butter Ultra Crunch
20 g	rå kakao
40 g	chokoladeknapper/hakket chokolade 60 %

Læg ingredienser i kurven

Fremgangsmåde

1

Tænd ovnen på 180 grader over-/undervarme
2

Kom havregryn, banan, Bodylab Egg Whites, vand, flyende sødemiddel, bagepulver, vaniljearoma og salt i en blender. Blend det til en klumpfri dej.
3

Hæld 100 g af dejen over i en lille skål, og tilsæt Bodylab Peanut Butter Ultra Crunch. Rør det godt sammen.
4

Tilsæt rå kakao og 3/4 af chokoladeknapperne til den første store portion dej, og rør det godt sammen.
5

Fordel chokoladedejen i en silikonebrødform på ca. 10*25 cm (hvis du bruger en almindelig bageform, lægger du bare bagepapir i).
6

Fordel peanutbutterdejen oven på chokoladedejen, og drys de sidste chokoladeknapper ud over kagen.
7

Kom den i den forvarmede ovn i 30-32 minutter.
8

Lad den afkøle lidt inden servering, så den er mere skærefast.

Holdbarhed: Når kagen er helt afkølet, kan den opbevares i en pose eller lufttæt boks i ca. tre dage. Velegnet til nedfrysning.