Af Christina Sekkelund

Denne karamelproteinkage er nem og ret så lækker. 
Ingredienslisten ser måske lidt omfattende ud - men den er altså meget simpel at lave. Og en kage, der har 2 slags topping, kan kun være fantastisk.

Ingredienser

Kagedejen

• 1 dåse butterbeans (limabønner)

• 15 g Bodylab Whey Salted Caramel Milkshake

• 15 g sødemiddel

• 20 g havregryn

• 50 g skyr

• 1 tsk bagepulver

• 1 knivspids natron

• 15 g 70% mørk chokolade

Topping lag 1

• 20 g skyr

• 5 dråber Bodylab Zero Drops Vanilla

Topping lag 2

• 15 g mandler

• 20 g sødemiddel

Fremgangsmåde

1. Alle ingredienserne til kagedejen - undtagen chokoladen - blendes sammen med en stavblender.

2. Chokoladen hakkes og røres i dejen.

3. Massen hældes i en lille bageplade med bagepapir og bages i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter.

4. Kagen afkøles.

5. Skyr og zero drops røres sammen og smøres i et tyndt lag på kagen og sættes i køleskabet mens topping 2 laves.

6. Mandlerne hakkes. Sødemiddel smeltes på panden og de hakkede mandler røres i.

7. Hæld nødde massen oven på kagen og afkøl.