Cookies & Ice Cream

Af Josephine Jørgensen 
 

Cookies & cream går man sjældent galt i byen med. Her er den brugt i en lækker isvariant. Lige til en lækker dessert. 

Obs! Denne opskrift er lavet med en ismaskine. Hvis man ikke har en ismaskine, stilles skålen i stedet i fryseren. Rør rundt så ofte som muligt for bedste konsistens. 

Ingredienser

• 500 g mælk

• 40 g Whey 100 Cookies & Cream

• 2,5 pasteuriseret æggehvide

• Mørk chokolade (min 70%)

Fremgangsmåde

1. Hæld mælk og proteinpulver i en blender og blend det godt igennem.

2. Når "shaken" er mixet godt, hældes den i en ismaskine. (Uden ismaskine: tilsæt æggehvide og put i fryser. Rør rundt hvert. 10. minut)

3. Tilsæt derefter æggehviderne. 

4. Når den har den ønskede konsistens, grovhakkes chokolade og vendes heri. 

Vil du også bage sundere? Klik her