Hvor meget fedt og kolesterol er der i valleprotein?

Indholdet af fedt og kolesterol svinger fra valleprotein til valleprotein. Bodylab Whey 100 Extra Pure, som består af 100 % rent udenatureret valleprotein-isolat, indeholder mindre en 0,5 gram fedt pr. servering og kun 5 milligram kolesterol. Det er et sundt valg for personer på en lav-fedt diæt. Den amerikanske hjerteforenings standard anbefaler at man begrænser ens kolesterolindtag til mindre end 300 milligram pr. dag.