Hvad er BCAA aminosyrer?

BCCA står for branched chain amino acids, og kaldes på dansk for forgrenede aminosyrer. De kaldes forgrenede aminosyrer, fordi de har en karakteristisk sidekæde, som de andre aminosyrer ikke har. Tre af de otte essentielle aminosyrer betegnes BCAA, nemlig leucin, isoleucin og valin. BCAA er nogle af de vigtigste aminosyrer, da de modsat andre aminosyrer, som primært omsættes i leveren, også omsættes direkte i skeletmuskulaturen. Træning øger behovet for BCAA drastisk. Det er derfor vigtigt, at man får store mængder BCAA via kosten, hvis man træner hårdt. Da whey-proteinpulver indeholder store mængder BCAA, er det nærliggende at anvende et whey-proteintilskud i forbindelse med hård træning.