Øvre/nedre grænser for indtag af vitaminer og mineraler?
Der findes flere grænser for nedre og øvre indtag af vitaminer og mineraler. Det skyldes at deres indtag spænder over et bredt kontinuum, hvor for lavt indtag vil føre til mangelsymptomer, et for højt indtag vil føre til symptomer for vitamin forgiftning og et bredt område i midten vil være tilstrækkeligt, men ikke for meget. Disse grænser varierer fra person til person, både på grund af forskelle i køn, højde og drøjde, men også på grund af individuelle forskelle i metaboliseringen af vitaminerne. Der kan være så meget som en faktor 100 til forskel imellem hvad der er ”for lidt” og hvad der er ”for meget”, hvilket burde anskueliggøre, hvorfor det kan være svært at sige præcis hvad den optimale dosis af forskellige mikronæringsstoffer kan være. Man arbejder med følgende grænser:
- Lower level of intake (LLI/LI)
Længere tids indtag af mikronæringsstoffer under denne grænse forventes at medføre mangelsymptomer. Den repræsenterer altså en bundgrænse for indtag
- Estimated adequate requirement (EAR/AR)
Denne grænse forventes at være tilstrækkelig for 50% af befolkningen
- Recommende daily intake (RDI)
Denne grænse forventes at være tilstrækkelig for alle
- Tolerable upper intake (TUL/UL)
Denne grænse repræsenterer den højeste grænse man kan indtage i længere tid uden at udvikle forgiftningssymptomer
|
Navn
|
Enhed
|
LLI/LI
|
EAR/AR
|
RDI
|
UL
|
||||
|
homogene grupper
|
heterogene grupper
|
|
|||||||
|
kvinder
|
mænd
|
kvinder
|
mænd
|
Kvinder
18-30
|
Mænd 18-30
|
Begge køn,
per MJ
|
Begge køn
|
||
|
Vitamin A
|
RE1
|
400
|
500
|
500
|
600
|
700
|
900
|
80
|
3000
|
|
Vitamin D
|
ug
|
2.5
|
2.5
|
|
|
7.5
|
7.5
|
1.0
|
50
|
|
Vitamin E
|
a-TE2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
8
|
10
|
0.9
|
300
|
|
Thiamin
|
mg
|
0.5
|
0.6
|
0.9
|
1.2
|
1.1
|
1.5
|
0.12
|
|
|
Riboflavin
|
mg
|
0.8
|
0.8
|
1.1
|
1.4
|
1.3
|
1.7
|
0.14
|
|
|
Niacin
|
NE3
|
9
|
12
|
12
|
15
|
15
|
20
|
1.6
|
|
|
Vitamin B6
|
mg
|
0.8
|
1.0
|
1.0
|
1.3
|
1.3
|
1.6
|
0.13
|
25
|
|
Folate
|
ug
|
100
|
100
|
200
|
200
|
300
|
300
|
45
|
1000
|
|
Vitamin B12
|
ug
|
1
|
1
|
1.4
|
1.4
|
2.0
|
2.0
|
0.2
|
|
|
Vitamin C
|
mg
|
10
|
10
|
50
|
60
|
75
|
75
|
8
|
1000
|
|
Calcium
|
mg
|
400
|
400
|
|
|
800
|
800
|
100
|
2500
|
|
Phosphorous
|
mg
|
300
|
300
|
450
|
450
|
600
|
600
|
80
|
4000
|
|
Potassium
|
g
|
1.6
|
1.6
|
|
|
3.1
|
3.5
|
0.35
|
3.7
|
|
Magnesium
|
mg
|
|
|
|
|
280
|
350
|
35
|
|
|
Iron
|
mg
|
|
7
|
|
7
|
15
|
9
|
1.6
|
25
|
|
Zinc
|
mg
|
4
|
5
|
5
|
6
|
7
|
9
|
1.1
|
25
|
|
Copper
|
mg
|
0.4
|
0.4
|
0.7
|
0.7
|
0.9
|
0.9
|
0.1
|
5
|
|
Iodine
|
ug
|
70
|
70
|
100
|
100
|
150
|
150
|
17
|
600
|
|
Selenium
|
ug
|
20
|
20
|
30
|
35
|
40
|
50
|
4
|
300
|
1 RE=retinol equivalent, 1RE=1ug retinol eller 12 ug betacarotene
2 TE=a-tocopherol equivalent, 1 a-TE=1 mg RRR a-tocopherol
3 NE=niacin quivalnet, 1NE=1 mg niacin eller 60 mg tryptophan
Andre spørgsmål:
- Hvilke vitaminer & mineraler findes der?
- Hvorfor beriger I ikke jeres proteinpulver med vitaminer som andre gør?
Du er lige nu ved at læse et af vores oftest stillede spørgsmål omkring vitaminer/mineraler. Hos Bodylab har vi specialiseret os i produktion og udvikling af vitaminer/mineraler. Har du spørgsmål som ikke er dækket af denne FAQ, så kontakt os venligst. Gå tilbage til vores FAQ om vitaminer/mineraler.
