Kulhydrat-indtaget og typen af kulhydrater er et vigtigt fokusområde for atleter. Hvis man vil opnå maksimal ydeevne, og optimere restitutionen, så er det ekstremt vigtigt at indtage de rette kulhydrater på de rette tidspunkter.
Maltodextrin er en meget anvendt type af kulhydrat blandt atleter. Det optages hurtigt og problemfrit af kroppen, og så har det en neutral smag.