Proteinæblekage
Af Bodylab
10 min.
En kold æbledessert sat med gelatine og pisket luftig med vaniljeprotein. Ikke en bagt kage, men en let mousse med smag af æble og kanel. Skal stå et par timer på køl før den er klar.
Indhold pr. portion
Energi
|
123,3 kcal |
Protein
|
15,8 g |
Fedt
|
1,3 g |
Kulhydrater
|
11,0 g |
En kold æbledessert sat med gelatine og pisket luftig med vaniljeprotein. Ikke en bagt kage, men en let mousse med smag af æble og kanel. Skal stå et par timer på køl før den er klar.
Indhold pr. portion
|
Energi
|
123,3 kcal |
|
Protein
|
15,8 g |
|
Fedt
|
1,3 g |
|
Kulhydrater
|
11,0 g |
Ingredienser
| 3 stk | æbler | |
| 3.5 spsk | gelatine | |
| 60 g | Whey 100 (1 kg) - Vanilla Milkshake | |
| 0.5 dl | sukkerfri æblesaft eller æblejuice |
Sådan gør du
- Skræl æblerne og skær dem i tern blend dem sammen med æblesaft/-juice i en blender eller foodprocessor
- Varm massen forsigtigt op ved lav varme, og rør gelatinen i under omrøring (vigtigt: den må ikke blive for varm, hvis gelatinen skal virke korrekt)
- Tilsæt proteinpulver og pisk, indtil massen bliver luftig og fluffy (ca. 5–10 min)
- Hæld massen i en form sæt den på køl i et par timer
- Jeg toppede kagen med kanel og vaniljeyoghurt (yoghurt er ikke medregnet i næringsindholdet nedenfor)
- Nyd
