Cookie-muffins med proteinella
Af: Anna Nordenlund
25 min.
Prøv denne fantastiske kombination af cookie og muffin i et lækkert samspil med vores proteinella.
Indhold pr. portion
Energi
|
1.300,0 kcal |
Protein
|
70,0 g |
Fedt
|
80,0 g |
Kulhydrater
|
100,0 g |
Prøv denne fantastiske kombination af cookie og muffin i et lækkert samspil med vores proteinella.
Indhold pr. portion
|
Energi
|
1.300,0 kcal |
|
Protein
|
70,0 g |
|
Fedt
|
80,0 g |
|
Kulhydrater
|
100,0 g |
Ingredienser
| 100 g | banan | |
| 1 stk | æg | |
| 1 stk | æggehvide | |
| 30 g | kokosolie | |
| 30 g | kokossukker | |
| 100 g | hytteost | |
| 15 g | Whey 100 (1 kg) | |
| 25 g | affedtet kokosmel | |
| 15 g | affedtet peanutmel | |
| 20 g | mørk chokolade | |
| Proteinella (250 g) |
Sådan gør du
Mos bananen i en skål med en gaffel.
Tilføj æg, æggehvide, kokosolie og kokossukker.
Pisk sammen.
I en skål for sig sig, blendes hytteost, så klumperne forsvinder.
Tilsæt Whey 100, kokosmel og peanutmel.
Til sidst hakkes den mørke chokolade groft og vendes i.
Når du skal hælde dine muffins i form, fyldes de halvt op.
Tilføj derefter 1 tsk proteinella, og fyld derefter formen op, så proteinella'en er helt dækket.
Bages i ovnen på 190 grader i ca. 12 minutter.
