Protein matcha marshmallows
Af Bodylab
25 min.
Skumfiduser med matcha, sat med gelatine og pisket til de er dobbelt så store. Matchaen giver både farven og en let bitterhed der klæder sødmen. Kræver et par timer på køl.
Skumfiduser med matcha, sat med gelatine og pisket til de er dobbelt så store. Matchaen giver både farven og en let bitterhed der klæder sødmen. Kræver et par timer på køl.
Ingredienser
| 2.7 dl | mælk | |
| 2.5 spsk | gelatinepulver | |
| 60 g | Whey 100 (1 kg) - Vanilla Milkshake | |
| 2 tsk. | matchapulver |
Sådan gør du
- Rør gelatinen ud i mælken, og lad det trække i ca. 10 min.
- Varm det op (ved lav varme) i ca. 5 min., til det er tyndtflydende.
- Bland det godt -> lad det køle af i ca. 5 min.
- Tilsæt protein- og matchapulver -> pisk det op til dobbelt/tredobbelt størrelse, ca. 5-20 minutter afhængigt af, hvor fluffy du vil have dem.
- Hæld massen i en form beklædt med bagepapir, lad den stå i køleskabet i et par timer, og skær den ud i passende stykker.
- Nyd
