Klassisk jordbærtærte med et twist

Name: Klassisk jordbærtærte med et twist
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: Mazarinkage; 240 g kikærter (fra dåse); 110 g dadler uden sten; 140 g æggehvider; 30 g havregryn; 60 g Whey 100 Salted Caramel Milkshake (Vanilla Milkshake kan også bruges); 1.5 dl vand; 2 spsk flydende sødemiddel; 3 tsk. mandelaroma; 1 bagepulver; 40 g chokolade 70%; Vaniljecreme; 2 dl minimælk (eller din favoritmælk); 120 g æggehvider; 15 mel; 0 vaniljearoma (kan erstattes med 1 tsk. vaniljesukker); Topping; 170 g jordbær

Af: Mette Damgaard Madsen

70 min.

Verdens bedste sommerkage? Det mener vi i hvert fald. Jordbærtærten smager fuldstændig som den, du står og drømmer om nede ved bageren. Den er bygget på en kalorielet, proteinrig mazarinbund med mørk chokolade, blød vaniljecreme og selvfølgelig masser af danske sommerjordbær.