Intens chokoladebrownie med hindbær
Af: Mette Damgaard von Kauffmann
30 min.
Protein er nok ikke det første, du tænker på, når du læser ordet brownie – især ikke, når vi så fortæller dig om det lækre, mushy twist af romkugle. Ja - det er faktisk ret svært at tro på, at den kun indeholder 179 kalorier pr. styk.
Indhold pr. portion
Energi
|
179,0 kcal |
Protein
|
21,1 g |
Fedt
|
6,1 g |
Kulhydrater
|
17,2 g |
Protein er nok ikke det første, du tænker på, når du læser ordet brownie – især ikke, når vi så fortæller dig om det lækre, mushy twist af romkugle. Ja - det er faktisk ret svært at tro på, at den kun indeholder 179 kalorier pr. styk.
Indhold pr. portion
|
Energi
|
179,0 kcal |
|
Protein
|
21,1 g |
|
Fedt
|
6,1 g |
|
Kulhydrater
|
17,2 g |
Ingredienser
| 60 g | Whey 100 (1 kg) - Ultimate Chocolate | |
| 250 g | kidneybønner | |
| 75 g | dadler | |
| 75 g | hindbær (frosne eller friske) | |
| 35 g | havregryn | |
| 3 stk | æg | |
| 40 g | rå kakao | |
| 1 spsk | romessens | |
| 2 spsk | SØD (eller anden flydende sødemiddel) | |
| 1 tsk. | fint salt | |
| 40 g | mørk chokolade (70 %) |
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Blend alle ingredienser på nær chokolade til en tyk chokoladedej, og hæld det derefter i et ildfast fad (ca. 18x28 cm) beklædt i bagepapir.
- Hak chokolade, og drys på toppen.
- Bag kagen i den forvarmede ovn i 20-25 minutter.
- Lad kagen køle af, inden den nydes, eller opbevar den på køl.
