Ligevægtsindtag og energiforbrug?

Mennesker har et vist energiforbrug og et vist energiindtag. Hvis indtaget er større end forbruget, bliver den ekstra energi lagret i kroppen som fedtvæv eller muskelvæv og hvis indtaget er lavere, vil det resultere i et tab af fedt- eller muskelmasse. Derfor kan det være væsentligt at kende sit behov hvis man planlægger sin kost.

Energiforbruget er dikteret af kroppens sammensætning og aktivitetsniveau. Således kan man forholdsvist præcist forudsige kroppens hvileenergiforbrug ud fra køn, højde, vægt, alder og aktivitetsniveau, f.eks. via Benedict-Harris ligningen.

Alternativt kan man også veje alt sin mad, finde indholdet af makronæringsstoffer (kigge på varedeklarationen) og regne ud hvor meget energi man spiser henover en periode på et par uger. Hvis ens vægt i samme periode har været uændret, betyder det at indtaget i denne periode har svaret til ens ligevægtsindtag.