Protein Pizza Buns
Af Bodylab
20 min.
Pizza boller lavet med hytteost og proteinpulver i dejen, med fyld som soltørrede tomater, oliven, basilikum eller ost og skinke. Dejen hæver først, og bollerne bages derefter ved 220°C i 12-15 minutter.
Indhold pr. portion
Energi
|
205,0 kcal |
Protein
|
14,0 g |
Fedt
|
3,0 g |
Kulhydrater
|
31,0 g |
Pizza boller lavet med hytteost og proteinpulver i dejen, med fyld som soltørrede tomater, oliven, basilikum eller ost og skinke. Dejen hæver først, og bollerne bages derefter ved 220°C i 12-15 minutter.
Indhold pr. portion
|
Energi
|
205,0 kcal |
|
Protein
|
14,0 g |
|
Fedt
|
3,0 g |
|
Kulhydrater
|
31,0 g |
Ingredienser
| 300 g | hytteost | |
| 30 g | Whey 100 (1 kg) - Neutral | |
| 350 g | mel | |
| 1 stk | æg | |
| 6 g | tørgær | |
| 1 dl | vand | |
| 1 tsk. | salt (og evt. honning eller sukkerfri sirup) |
Sådan gør du
- Fyld 1: soltørrede tomater, oliven og basilikum
- Fyld 2: fedtfattig ost og skinke
- Blend hytteost, æg, vand og evt. honning med en stavblender
- Bland de tørre ingredienser, og rør hytteostblandingen i
- Ælt dejen i 8-20 minutter, tilsæt mere mel efter behov, og bland det ønskede fyld i
- Lad dejen hæve til cirka dobbelt størrelse, 45-60 minutter (eventuelt natten over i køleskabet)
- Form 8 boller, læg dem på en bageplade, og lad dem efterhæve i 20-30 minutter
- Bag ved 220°C over- og undervarme i 12-15 minutter
- Kan pensles med: olivenolie/smeltet smør med hvidløg og urter efter bagning
