Svampede blåbærmuffins
Af: Mette Damgaard von Kauffmann
40 min.
En lille spongy blåbærmuffin kan du umuligt sige nej til – lige meget om det er som en lille, lækker morgenmad, en eftermiddagssnack eller after-dinner-treat.
Indhold pr. portion
Energi
|
850,0 kcal |
Protein
|
57,0 g |
Fedt
|
6,0 g |
Kulhydrater
|
138,0 g |
En lille spongy blåbærmuffin kan du umuligt sige nej til – lige meget om det er som en lille, lækker morgenmad, en eftermiddagssnack eller after-dinner-treat.
Indhold pr. portion
|
Energi
|
850,0 kcal |
|
Protein
|
57,0 g |
|
Fedt
|
6,0 g |
|
Kulhydrater
|
138,0 g |
Ingredienser
| 180 g | American Style Protein Pancake & Waffle Mix (450-500 g) | |
| 2.5 dl | vand | |
| 180 g | banan | |
| 100 g | blåbær | |
| 1 tsk. | bagepulver |
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Pisk vand og Bodylab Pancake & Waffle Mix Salted Caramel sammen.
- Mos banan grundigt med en gaffel, og bland den i dejen med bagepulver.
- Fordel dejen i 10 muffinsforme, og fordel herefter blåbærrene ovenpå.
- Bag dem i den forvarmede ovn i 30-35 minutter.
- Lad dem køle af i formene, inden de nydes eller opbevares i en pose eller lufttæt boks på køl.
