Tilsæt D-vitamin i mælk, brød og smør

Skrevet af: Rasmus Thorup - den 12. april 2010



Danskerne får for lidt D-vitamin. Løsningen er ekstra vitaminer i brød, mælk og smør, mener Fødevarestyrelsen.
»Der er mange i den danske befolkning, der ikke får D-vitamin nok. Derfor mener vi, at det er en god idé at berige visse basisfødevarer med D-vitamin, som man kender det fra andre lande på den nordlige halvkugle, hvor det er svært at få D-vitamin nok via solens stråler,« siger kontorchef i Fødevarestyrelsen Else Molander.
Fødevarstyrelsen anbefaler særligt producenter af fedtstoffer, visse mælkeprodukter og brød til fremover at tilsætte D-vitamin til fødevarer.
D-vitamin.mangel øger risikoen for en række sygdomme, herunder dårligt immunforsvar, hjerte-kar-sygdomme, visse former for kræft, diabetes, infektioner, demens og knogleskørhed. For lidt D-vitamin kan også føre til træthed

• Få sollys på kroppen
• Husk at spise æg
• Husk at spise fisk
• Husk mælkeprodukter
• Husk vitaminpille eller kosttilskud med D-vitamin