Tab dig ved at snyde kroppen

Skrevet af: Rasmus Thorup - den 1. august 2010



Hvis man er lidt smart og kreativ kan man tabe sig ved udnytte forskellige fødevarers kemiske påvirkning af kroppen. For eksempel, kan man ved at spise et æble før et normalt måltid, sætte gang i hormonet GLP-1, som sender mæthed signaler til hjernen skriver den brittiske avis Daily Mail. Et endnu mere effektivt mæthedshormon er PYY, der aktiveres af protein. En lille proteinshake eller proteinbar før et hovedmåltid vil få dig til at føle dig mæt på et tidligere tidspunkt og dermed undgås overspisning. Forklaringen er at protein sætter gang i frigivelsen af glukose i tyndtarmen og det aktiverer PYY.

"En ting er, at man ikke spiser så meget ved det enkelte måltid, men der er faktisk også den sidegevinst, at der går længere tid inden man får lyst til det næste måltid," siger Robert Welch, professor i fødevarer og ernæring ved Ulster University, England.