Tab dig med mælk

Skrevet af: Rasmus Thorup - den 5. maj 2010



Fødevareforskeren Janne Lorenzen har et overraskende budskab: Mælkefedt feder langt mindre end vi hidtil har troet - og kan ligefrem hjælpe med vægttab. Forklaringen er mineralet kalcium. Mejeriprodukternes indhold af kalcium nedsætter optagelsen af fedt i kroppen og øger udskillelsen af fedt med afføringen.

"Kalcium fra mejeriprodukter binder fedtsyrer, gør dem tungtopløselige og nedsætter optagelsen af fedt i kroppen. Derfor har kalcium betydning for optagelsen af fedt i kroppen og kan derfor muligvis forebygge fedme," siger Janne Lorenzen.

Hvis man har lavt indhold af kalcium i kroppen kan det regulere appetitten og betyde, at man spiser mere. Weight Reduction Formula fra Bodylab Nutrition er et proteinpulver med højt indhold af kalcium særligt formuleret med henblik på vægttab.