Sammenhæng mellem smag og vægt

Skrevet af: Rasmus Thorup - den 14. Juli 2010



Vægttab påvirkes ikke kun af kalorier, smagen spiller også en betydelig rolle, viser ny forskning. Mæthed hænger nemlig i høj grad sammen med, at man har fået stimuleret sine smagsløg, og det gør mange ikke. Meget mad er ensformigt i smagen og derfor spiser man ofte mere, fordi smagsløgene ''venter'' på at der kommer noget anderledes, inden mæthedshormoner produceres. Den store synder er ensformige krydderier, ketchup og dressinger. De giver en ensformig smag, som gør, at man spiser mere. En god metode til at afhjælpe problemet er at drosle ned på smagstilsætningerne og gå efter den rene vare, spise varieret og huske at smage på maden.

Ligeledes er det en fordel at spise proteinrigt under diæt. Få inspiration til proteinrige smoothies her.