Masser af skjult sukker i maden

Skrevet af: Rasmus Thorup - den 27. april 2010



Mens man prøver at skære ned på sukkeret i maden kan man risikerer at indtage store mængder sukker, som er kamufleret i dagligdags fødevarer. Udfra et ernæringsmæssigt synspunkt har mennesker ikke behov for sukker, da sukker hverken indeholder vitaminer eller mineraler - det tomme kalorier.

De fleste ved, at der kan findes store mængder tilsat sukker i slik, kager, kiks, sodavand, saft, desserter og sågar morgenmadsprodukter. Og de fleste ved efterhånden, at tilsat sukker, og især for meget af det, er hverken godt for krop eller sind og kan gøre vægttab besværligt. Alligevel spiser halvdelen af alle voksne danskere, og tre ud af fire børn, ifølge Forbrugerrådet, for meget tilsat sukker. Produkter der har sin plads i køle- og køkkenskabet og som giver retterne ekstra smag bør man derfor ikke glemme at tælle med når man udarbejer sin kostplan.