Kaffe mod cancer

Skrevet af: Rasmus Thorup - den 2. august 2010



Kaffe kan vise sig at styrke danskernes sundhed. Amerikanske forskere ved universitetet i Utah har nemlig fundet ud af, at hvis du drikker kaffe hver dag, så er der 39 pct. lavere risiko for kræft i hoved og nakkeregionen. Tidligere har forskere opnået resultater, der viser, at koffein også nedsætter risikoen for hjernesvulster og prostatakræft. Og nu mener man altså også, at det virker forebyggende mod kræft i nakke og hoved. Hos Kræftens Bekæmpelse maner man dog til besindighed.

"Der er er altså ingen forskning, der viser nogen sammenhæng mellem kaffe og sygdom. Mange tror, at kaffe er usundt, fordi det plejer at være sådan, at de sjove ting er dårlige for dig. Men kaffe er altså hverken godt eller skidt for dig. Der er foretaget over 500 undersøgelser af kaffe. Langt de fleste viser bare, at kaffe ikke giver sygdomme, men det er heller ikke er sundt, siger Anja Olsen.