• Status
  • Dag-til-Dag
  • Fri fragt over 299,-
  • Fragt: Kun 29,- | Gratis over 299,-
  • E-mærket

Brug for hjælp? 96 525 525

Bestil inden 16:0016:00

Næste afsendelse

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Leveres mandag med GLS

Dalgona Ice Coffee
Dalgona Ice Coffee

Saftige kanelsnegle

Hos Bodylab har vi én regel, når det kommer til kager og bagværk: spar aldrig på fyldet. Det lever disse lækre kanelsnegle i den grad op til! At de så tilmed at ret kalorielette, gør jo bare det hele endnu bedre.

  • 2,5 timer
Kalorier
Kalorier
123 kcal
pr. stk.
Kolhydrater
Kulhydrater
23,6 g
pr. stk.
Protein
Protein
3,3 g
pr. stk.
Fett
Fedt
1,9 g
pr. stk.

Ingredienser

Dej:

25 g gær
2 dl skummetmælk (eller anden mælk)
140 g Bodylab Egg Whites
45 g brunt sukker-alternativ (sødemiddel i strøform)
525 g hvedemel (gerne type 00)
2 knivspidser kardemomme (valgfri)
1 tsk. salt

Fyld:

180 g hvidt sukker-alternativ (sødemiddel i strøform)
30 g Bodylab Zero Topping Salted Caramel
2 tsk. stødt kanel
300 g æble (udkernet og uden skræl)
40 g smør

Glasur:

75 g flormelis-alternativ (sødemiddel i strøform)
Lidt vand
Læg ingredienser i kurven

Fremgangsmåde

Dej:

  1. 1
    Udrør gær i mælken.
  2. 2
    Pisk brunt sukker-alternativ og Bodylab Egg Whites sammen, og tilsæt det i mælken.
  3. 3
    Bland 500 g mel (resten gemmes, til dejen skal rulles ud), kardemomme og salt, og tilsæt det gradvist i blandingen.
  4. 4
    Ælt dejen i ca. 10 min. på en røremaskine eller ca. 15 min. i hånden.
  5. 5
    Lad den blanke dej hæve 1 time tildækket.

Fyld:

  1. 1
    Kom alle ingredienser i en minihakker, og hak det grundigt sammen*.
  2. 2
    Del den hævede dej i to lige store stykker. Rul herefter et af dejstykkerne godt ud på et meldrysset bord (brug det gemte mel).
  3. 3
    Smør halvdelen af fyldet ud på 2/3 af dejen, og rul den herefter sammen til en pølse, så der sluttes med den del af dejen, der er uden fyld.
  4. 4
    Skær 10 lige store stykker ud af kanelrullen. Sæt dem samlet i et ildfast fald på ca. 22*28 cm beklædt med bagepapir (fadet må gerne være større, så længe du sætter dem samlet).
  5. 5
    Gentag samme procedure med det sidste stykke dej.
  6. 6
    Lad kanelsneglene hæve endnu 1 time.
  7. 7
    Bag sneglene i ca. 20 minutter ved 200 grader alm. ovn. Pas på ikke at give dem for meget, da de nemt kan blive tørre.

Glasur:

  1. 1
    Kom flormelis-alternativ i en skål, og tilsæt et par dråber vand. Rør det godt sammen til en glasur. Fordel den herefter på kanelsneglene*.
  2. 2
    Kanelsneglene smager absolut bedst lune.

Holdbarhed: Kanelsneglene kan både opbevares på køkkenbordet eller i køleskabet i op til 3 dage. De er også velegnet til nedfrysning, dog uden glasur.

*Hvis du ikke har en minihakker, kan du rive æblerne på et rivejern og derefter blande det godt sammen med de andre ingredienser. Lad evt. smørret stå ude på køkkenbordet lidt tid, inden fyldet laves, så det er nemmere at arbejde med.

**Ønsker du en brun glasur, tilsættes lidt rå kakaopulver til glasuren.

Vi sidder klar til at hjælpe med opskriften. Stil et spørgsmål, eller del dit resultat