• Status
  • Dag-til-Dag
  • Fri fragt over 299,-
  • Fragt: Kun 29,- | Gratis over 299,-
  • E-mærket

Brug for hjælp? 96 525 525

Bestil inden 16:0016:00

Næste afsendelse

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Leveres mandag med GLS

Cookie Dough Påskeæg
Cookie Dough Påskeæg

Cookie Dough Påskeæg

Ooookay - her er én til den kreative type! Mia står bag disse yderst delikate påskeæg, som kommer til at give seriøst mange point til påskefrokost hos svigerfamilien eller som supplement til torsdagskagen på arbejdet. Ej, men se dem lige, altså!

Forkæl dig selv og dem omkring dig med disse fine små chokolader med cookie doughfyld.

  • 90 min
Kalorier
Kalorier
2238 kcal
pr. portion
Kulhydrater
Kulhydrater
218 g
pr. portion
Protein
Protein
35 g
pr. portion
Fedt
Fedt
139 g
pr. portion

Ingredienser

Chokoladeskal

1 plastikform til chokoladerne
1 chokoladetermometer
½ tsk hvid perlemorsglimmer (kan udelades)
½ tsk lilla glimmer (kan udelades)
2 rene pensler (de bliver misfarvet, så køb dem til formålet)
1 tsk Bodylab Zero Topping - Caramel Cream
150 g mørk chokolade

Fyld

½ dl mel
1 scoop Bodylab Whey 100 - Ultimate Chocolate
150 g brun farin (sukkerfri erstatning for brun farin kan også benyttes)
10 tsk vand
1 dl blødt smør
10 orangestænger
2 tsk vaniljepulver
½ tsk salt
Tilføj ingredienser til kurven

Fremgangsmåde

  1. 1
    Tag smørret ud af køleskabet og dosér din mængde – stil det på køkkenbordet, og sæt den resterende smør tilbage i køleskabet
  2. 2
    Del chokoladen op i 2 og lad den ene del stå på køkkenbordet, til dine æg er fyldte
  3. 3
    Del den ene mængde chokolade i to og smelt den ene del over et vandbad (temperer 48-50 grader)
  4. 4
    Når chokoladen er smeltet tager du det af vandbadet og hælder den resterende del chokolade i skålen og lader den smelte med
  5. 5
    I mens chokoladen smelter, blander du glimmeret
  6. 6
    Tag to æggebærer og hæld hver sin glimmer i hvert sit glas
  7. 7
    Hvis glimmeret ønskes mere flydende tilsætter du lidt mere Zero Topping
  8. 8
    Pensl chocoladeformen med glimmer, ved enten at banke penslen ned mod plastikken, over hullet på formen, eller sæt fingeren på toppen af penslen og før den op mod dig selv, så penslen langsomt forsvinder fra din fingertip. På den måde opnår du en sprøjte effekt fra penslen og der kommer små fine glimmer pletter i dine forme. Ved at banke penslen ned i plastikken, får du større pletter glimmer
  9. 9
    Nu er chokoladen klar og skal ned i formene. Tag en tsk. Dyp den i chokoladen og tag en skefuld med over til det første hul på din form
  10. 10
    Før skeen rundt i siderne fra toppen, så den er dækket af chokolade hele vejen rundt, og fortsæt sådan hele vejen ned af formen. Vær nænsom med chokoladen, du kan hurtigt komme til at hælde for meget chokolade i formen, hvilket vil resultere i en alt for tyk skal. Hvis du kommer til at hælde for meget i, kan du forsigtigt fjerne det med skeen i bunden af formen
  11. 11
    Når du har gjort ovenstående ved alle skallerne, sætter du dem på køl i mens du laver din cookie dough

Cookie dough

  1. 1
    Mos smøren langs kanterne med en ske, så du er sikker på, at smøren er blød
  2. 2
    Hæld mel, Whey 100, brun farin, vaniljepulver, salt og vand i skålen, og rør massen godt sammen
  3. 3
    Skær orange stængerne i små stykker og hæld dem ned i din cookie dough, når den er rørt godt sammen
  4. 4
    Når orangestykkerne har fordelt sig godt i dejen, tager du chokoladeformen ud af køleskabet og ligger en klump dej ned i skallerne, så de dækkes ud til siderne
  5. 5
    Husk at der lige skal være et par mm i toppen, hvor der skal være luft til den resterende chokolade, så du kan få en fin bund på dine chokolader (hvis der er for meget dej, bliver de ikke lukket fint til)
  6. 6
    Smelt den resterende chokolade og gør som du gjorde tidligere, med opdeling og temperering
  7. 7
    Hæld chokoladen ovenpå din dej, og stil derefter formen i fryseren
  8. 8
    ½ time efter er de klar til at blive nydt – de skal bare vendes ud af formene. Det er det nemmeste af det hele
  9. 9
    NVelbekommme og god påske!

Vi sidder klar til at hjælpe med opskriften. Stil et spørgsmål, eller del dit resultat