Meal prep: Proteinrige opskrifter, der gør dit liv nemmere

Ingredienser

Pitabrød med saftig kylling og urtedressing
	1 tsk.	olie
	600 g	kyllingefilet
	1 tsk.	stødt paprika
		salt
		Peber
	200 g	cherrytomater
	200 g	agurk (uden kernehus)
	170 g	peberfrugt
	125 g	sukkerærter
	40 g	rødløg
	200 g	hjertesalat
	250 g	cremefraiche 5%
	30 g	frisk kruset persille
	2 tsk.	hvidløgspulver
	1 tsk.	flydende honning
	4.5 stk	store pitabrød
Kyllingedeller i karrysauce
Karrysauce
	500 g	butternut squash
	500 g	blomkål
	100 g	løg
	100 g	æble
	1 dåse	kokosmælk light
	2 tsk.	stødt gul karry
	1 tsk.	æbleeddike
	1 stk	stødt spidskommen
	1 tsk.	stødt koriander
	3 dl	vand
	2 stk	hønsebouillonterninger
		salt og peber
Kyllingedeller
	900 g	hakket kyllingekød (3-6 % fedt)
	125 g	løg
	2	æg
	50 g	finvalsede havregryn
	1 dl	vand
		salt og peber
	1 spsk	smør
Ris
	160 g	jasminris
	1050 g	poser blomkålsris
Cheeseburger bowl
salat
	1 tsk.	olivenolie
	450 g	hakket oksekød (4-7 % fedt)
	250 g	hjertesalat
	160 g	cherrytomater
	120 g	agurk uden kernehus
	80 g	cornichoner
	45 g	rødløg
	80 g	revet cheddar
		Dressing
	50 g	creme fraiche 5%
	5 g	dijonsennep
	1 tsk.	hvidløgspulver
	1 tsk.	æbleeddike
	1 spsk	sødemiddel i strøform
		Lidt salt
Chili con carne med blomkålsris og tortillachips
	1 tsk.	olivenolie
	1 tsk.	stødt kanel
	1 tsk.	stødt spidskommen
	1 tsk.	stødt koriander
	2 tsk.	hvidløgspulver
	0.5 tsk.	chiliflager
	70 g	rødløg
	450 g	hakket oksekød (4-7 % fedt)
	1.5 stk	kogende vand
	1	oksebouillonterning
	1 dåse	hakkede tomater
	1 dåse	tomatpuré
	25 g	mørk chokolade 70%
	1 dåse	røde kidneybønner
		salt og peber
	680 g	blomkålsris
	30 g	creme fraiche 5%
	30 g	tortillachips
		Lidt frisk koriander
Frisk pasta med kylling, bagte grøntsager og cremet flødesauce
	1 tsk.	olivenolie
	600 g	kyllingefilet
	200 ml	madlavningsfløde 8%
	1 stk	hønsebouillonterning
	200 g	porre
	300 g	rød snackpeber
	180 g	blød feta eller salatost
	1 tsk.	stødt paprika
		salt og peber
	250 g	frisk fettuccine
Proteinrig morgenmad med grønt
	2 stk	æg
	150 g	gulerod
	100 g	peberfrugt
	100 g	squash
	100 g	cherrytomater
	65 g	hummus
Svampet bananbrød med frugt og grønt on-the-side
	400 g	banan
	1 dåse	kikærter
	50 g	rugmel
	2 tsk.	bagepulver
	2 tsk.	kanel
	1 tsk.	kardemomme
	0.25 tsk.	salt
Til servering
	2 stk	bananbrød
	50 g	blåbær
	100 g	jordbær
	160 g	gulerod
Overnight oats med karamel, chokolade og peanuts
	600 g	vaniljeyoghurt 0,1% fedt
	45 g	finvalsede havregryn
		Zero Topping (290 ml) - Salted Caramel
	30 g	mørk chokolade 70%
	5 g	peanutbutter
	15 g	peanuts
		Evt. lidt salt
Crumblesnitter med skovbærglaze
Crumblebund og -top
	100 g	finvalsede havregryn
	100 g	hvedemel
	100 g	sødemiddel i strøform (erythritol)
	0.33 tsk.	fint salt
	90 g	let smør (stuetempereret)
	2 tsk.	vaniljeekstrakt
	1 tsk.	mandelekstrakt
	40 g	mandler
	10 g	peanutbutter
	10 g	kokosmel
		Skovbærglaze
	300 g	frosne skovbær
	200 g	frosne hindbær
	3 tsk.	vaniljearoma
	12 g	majsstivelse
Tilbehør
	1350 g	vaniljeskyr
	270 g	friske blåbær
	810 g	friske jordbær