Hej Bodylab,
 
Jeg har noget kreatin som har overskredet holdbarhed 12-15 måneder, da jeg simpelthen havde gemt det for godt væk. Dåsen er helt uåbnet. Kan det stadig bruges?

Svar:

Kreatin kan sagtens holde sig noget længere end holdbarhedsdatoen. Specielt hvis bøtten er uåbnet. Men 12-15 måneder er måske lige i overkanten. Med den pris der er på kreatin pt. så kan det næsten ikke betale sig at løbe risikoen.
 
Men der burde ikke være den store risiko, hvis pulveret ikke klumper sammen, og hvis det ikke lugter anderledes. Pulverets holdbarhed handler nemlig ikke kun om den dato som står på bøtten, men også om hvordan pulveret er blevet behandlet, hvis bøtten har været åben.
 
Fugt er protein- og kreatinpulvers værste fjende. Det giver optimale vækstbetingelser for mikroorganismer. Hvis pulveret har været udsat for fugt, vil det begynde at klumpe sammen, og man vil også kunne registrere lugtforandringer. Hvis man oplever dette bør man smide pulveret ud.