Sojaprotein og brystkæft

Skrevet af: Rasmus Thorup - den 8. august 2010



Forskere ved Shanghai Cancer Institute har studeret forholdet mellem soja indtag og brystkræft, skriver San Francisco Chronicle. Det fremgik, at jo mere sojaprotein kvinder spiste på en dag, jo mindre sandsynligt var det, at de skulle blive diagnosticeret med brystkræft.

Ifølge Centers for Disease Control i USA, er brystkræft den mest almindelige kræftform for kvinder i USA, efterfulgt af lunge-og tyktarms-og endetarmskræft. Listen er den samme for mænd, bortset fra at prostatakræft erstatter brystkræft øverst på listen. San Francisco Chronicle sætter derfor sojaprotein på listen over de top fem mest cancerforebyggende fødevarer i selskab med brokoli, løg, tomater og bær.

Sojaprotein kan også fås som kosttilskud i form af proteinpulver. Det er dog vigtigt at understrege at der på ingen måde er en sammenhæng mellem indtag af sojaproteinpulver og så nedsat risiko for at få kræft. Kosttilskud kan på ingen måde forebygge, behandle eller lindre sygdomme – herunder kræft.